虽然安德鲁的脸上并没有傲慢的情绪，可他这话说出来，就充斥着傲慢。
百灵慌张的看向许勺，对安德鲁说道：“华夏关于牛肉等食材的处理也非常的多，安德鲁，你这句话说得可不对。”
安德鲁也反应了过来，他赶紧道歉。
“是我对华夏不够了解，我很抱歉。但在我的认知里，确实是在吃牛肉上，只有西方人才有更大的发言权。”
他很无辜，但他确实是这么认为的，只是认知不同而已，更何况他对华夏也不了解，以前听人说华夏的耕牛非常的珍贵，他们是不会轻易吃牛肉的。
这会廖清欢他们也都听了翻译过来的话，林碗那小暴脾气，可看不上这些。
当然了，他也知道这个安德鲁没恶意，只这种语气，他们都受不了。
什么叫吃牛肉只有西方人有发言权？我们华夏人煎炒烹炸煮炖焖烤，什么口味的牛肉做不出来？你们西方人吃牛肉不就一个煎，还能有什么？
坐在许勺右手边的艾斯放下刀叉，擦擦嘴后看向安德鲁，话却是对廖清欢说的。
“廖女士，相比较下来，我更喜欢吃您做的牛肉。不知道我有没有那个荣幸再品尝您做的菜。”
他这话用的鹰文，安德鲁看向了廖清欢。
这位女士，居然会做菜？
“这样吧，晚上咱们做一顿牛肉大餐，也希望改变安德鲁大厨对华夏的错误认知，你们觉得怎么样？”
廖清欢听完陆长缨翻译的，感激的看了艾斯一眼。然后温温柔柔的说道，虽然温柔，却让吕锅他们都明白。
今晚的牛肉大餐要是不好好做，一个都别想好。
……
下午的厨房异常的热闹，廖清欢戴上帽子，把头发拢到里面，一根发丝都没漏出来。围裙是百灵的，也不讲究什么尺寸不尺寸的，反正绳子一系，小细腰就勾了出来。
厨房里吕锅他们都在认真的做着准备，而佣人们则搬着各种牛肉从偏门进来，这都是刚从伦敦运过来的牛肉，任何种类的都有。
安德鲁也在厨房里，但他今晚不做菜，只是观摩学习。
廖清欢来到一块块的牛肉面前，又伸手把吕锅招过来，两个人认真的分析各个品种的牛肉可以分别做成什么华夏菜。
“这个肉质和黄牛肉比较像，看脂肪纹理也差不多，用它来做湘菜中的小炒黄牛肉比较适合。”
吕锅指着其中一份颜色呈棕红色的牛肉，这个牛肉的脂肪颜色都是黄色的，和黄牛肉很像。