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大家都很高兴,孙老抢着吃了第一个煮熟的鱼丸,高兴得像个小孩子,“不错,紧实细密,快,咱再试验下虾丸和扇贝丸。”

选一个周末,甄大妈丸子铺一号店正式开业,店铺用鹅黄色的墙板包墙,招牌上有个眼睛笑成月牙的卡通形象的老奶奶,额头还有两道皱纹,形象温暖可爱,一看就让人想到做饭手艺很好的外婆。

南京路路口人流量大,店铺又那么醒目,炸丸子的老板带着口罩,穿着特制的黄色围裙,看起来干干净净,丸子五毛钱一串,价格不贵,好多人驻足,买一两串品尝。

一尝停不下来,炸丸子绵密,煮丸子柔软,汤底不重样,清汤的鲜,麻辣的吃起来爽,番茄丸子酸酸甜甜,最特别的咖喱鱼丸,有人不喜欢它味冲,喜欢的却吃得停不下来,锅里煮的咖喱味鱼丸都被一个小胖丫头包圆了,一个人吃了十几串,直呼过瘾。

一天下来,甄珍算了下,十斤装的大袋鱼丸,一共卖出四袋半。不会算账的都能想象到,加盟到一定规模,走的货量会有多多。

炸鱼丸不费事,煮鱼丸更不用动手,张伟干了一天不算太累,挣得钱可比扎纸花多太多了。心情好,感觉喘气更加匀乎了,“挣钱就是良药,”张伟高兴地对甄珍说。

晚上三人开小会总结,总结之前,小陈教会了宝库一句话,是鲁迅先生的名言。

小孩嘎嘣脆的童音回响在秋夜里,“无穷的远方,无数的人们,都和我有关。”

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第80章海鲜面

最近大家忙坏了,除了宝库和咕嘟,三个大人都没吃晚饭,甄珍把新下来的地瓜切块,跟小米一起熬粥,熬出黄澄澄的米油,再蒸一条鱼,烙几张葱油饼。秋天是吃萝卜的季节,赵姨把拇指粗的小萝卜去皮,跟甜口的辣酱一起腌制,萝卜汁水浓,还爽脆非常,用来佐粥、配饼特别好。

饭吃得晚,吃清淡点,两个男人就着饼和小菜,连喝了两碗香浓的小米地瓜粥。

舒服地叹口气,王进说起正事,“工厂还没开工,咱们暂时没办法放开加盟,需求增量大,货源供不上,会是个麻烦。”

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