“我知道，我保证不。”黑毛答应得飞快爽快，连一丝迟疑都没有。
这样一听，答应得倒是有几分可信度了。
温迪说：“既然你去海边，那就给我带几块大石头回来，我要做石缸，不用像装米的石缸那么大，稍小一些也行，反正你觉得方便，能带几块就带几块，走路小心一点，如果拿石头会影响你走路的话，那就算了。”
“不影响的！”黑毛赶紧说，“没关系，你交给我吧，我肯定给你把石头带回来。”
然后他走了，出去古古怪怪地小声说：“我先练习一下……”
温迪就很无语：你自言自语还这么大声，是故意说给我听的吗？
……
下午，温迪开始做剁辣椒。
必要的，准备姜，幸好在入冬前温迪挖了不少，现在存活还挺多，不然每道菜都得用几块，还真不经用。姜削皮洗净，切成片，扔碗里备用。然后开锅，倒入大量的花生油开始烧，将油烧熟后再关火，让它慢慢冷却。接着，开始处理辣椒，选用辣味较重的细长尖辣椒，切去辣椒蒂。
处理的时候必须戴上手套，不然切不到五分钟这双手就得完。辣椒素的威力可骇人得很，一般人都不会想尝试用手扶着辣椒切和剁的“手感”。辣椒，温迪准备了足足一木桶的分量，全部切断再剁碎，将所有的辣椒全部剁成像肉糜一样的细碎辣椒，但又不能用石杵碾，用刀切到能做到的最碎的样子即可。
姜片，烧熟后再放凉的油，剁碎的辣椒全都有了，接下来还差最后一项配料，盐。
剁椒的咸味重，盐和辣椒的比例是1：10。
准备好所有的材料后，温迪将姜片，剁辣椒和盐倒在一起，然后用木棍顺时针搅拌直到它们完全融合。接下来她就放着这盆剁辣椒，等黑毛回来。
等黑毛到家，他果然带回了几块比较大的石头，温迪让他把这些石头全部凿成石缸，不过黑毛才凿了一个就说手臂酸痛砸不动了。温迪忍不住吐槽：“你出去玩雪还挺费体力？”
“等我休息好一定给你凿。”黑毛赶紧保证。
温迪也就罢了，反正一个石缸够用。
她把剁椒由木盆倒入石缸中，做一个配套的圆盖，让黑毛把它端进储藏室，然后她再将之前烧熟又放凉的花生油倒入石缸中，让香油浸没过剁辣椒。她有点不放心，就用木棍再搅拌一下，让香油与剁辣椒完全融合。最后，盖上配套的圆盖，在最上面压一块石头，让它自然发酵，一个月后就可以收货了。
“咳咳，好呛啊。”黑毛抱怨。
“是很呛。”温迪笑着揉了揉疲惫的眼皮，然后泪流满面，“……啊啊啊啊啊啊！”
她还没摘手套！！！
第161章第161日
温迪揉着眼睛调好山鸡野鸭们的食物，端进家禽室里去喂。
“你们什么时候才能重新振作啊……啊！”温迪看清眼前笼子里的东西，揉揉眼睛，“啊！”
她跑出去，抓着黑毛：“啊！！！”
然后又跑回家禽室，看着山鸡们：“啊！”再看向野鸭们：“啊！”