他的目光实在太严肃了,不由得让温迪紧张起来:“怎样?你又挖到什么东西?”
“没有。”黑毛摇头,“我只是出来一下。”
“累了?那好呀,你坐下来休息休息。”温迪殷勤地给他倒了一杯热水。
黑毛不客气地接过,边吹冷边喝:“我刚才耳朵痒,是你在念叨我吗?”
“啊?”
“耳朵痒,不一般都是有人念叨自己吗?”黑毛一脸理所应当地问她。
“没这回事。”温迪心虚地说,“你别迷信,这里就我们两个人,谁会念叨你?”
“你……”
“我没有。哦,我还有事。”温迪猛地一合掌,“火腿应该晾好了,我得赶紧收它。”
讲完扭头就走。
走出院子,温迪还纳闷,怎么她一想到重建卧室黑毛就有反应,难道真是心有灵犀?
她边想边往晒场走,是,要收火腿不是骗人的话,算算也该今天下架了。
来到晒场,温迪停在为晾晒火腿搭好的三角架前,仔细地审视着两条火腿。经过几日的暴晒,火腿的表面已经完全干燥,肉面还长出了一些绿色的菌,乍一看有点恶心,像是发霉,坏了。其实这是火腿自然发酵后产生的自然现象,产生绿菌反倒说明它发酵良好,而且,仔细端详可以看到绿菌底下的肉面已经变成玫瑰红色,如果将火腿翻转过来,可以看到它的带皮部分已经渗油,也是好现象。
温迪凑近去闻,从火腿上闻到了甘醇的清香味,可以想到,一旦切开它,这香味将放大十倍,更加勾人馋虫。正宗的火腿,是非常美味,堪称宝物的食物,千万不要用名字相似的火腿肠来臆想它的味道,火腿的嚼劲和异香都是极其浓郁,风味十足的,经过各种复杂的处理,火腿的肌肉比新鲜猪肉更加细密,口味也更细腻,咸淡适口。
它甚至可以不作任何处理,只需要用刀切下薄薄的一片,甚至不需要下饭,将它卷起来放进口中,会让每一个初次吃到它的人惊叹。除非此人恶咸,或干脆是个没有味觉的人。火腿的咸是伴着鲜的,咸味足,却恰到好处,所谓咸淡适口四个字,说的正是它这种微妙的口感,将分寸拿捏得极好,不多,不少。
不过温迪还是忍住了当场咬它一口的冲动,因为她没带刀。
且,绿菌是好现象,也不代表她要把这块绿菌吃进嘴里。
等温迪回到山洞,黑毛仍然坐在那,似乎还想追问她到底念叨了什么。可是温迪机智地处理了其中一根火腿,切下几片火腿,堵住了他的嘴。尝到火腿味道的黑毛顿时一句话也说不出了,再次露出那泪眼花花的样子求投喂。
“吃吗?”
“吃!”
“还问吗?”
“……”黑毛用沉默表达顺从。