“哦。”顾乔恍然大悟，连忙点头。
接着她眼前一亮，“欸，对，还可以卤豆腐呢！卤豆腐奶奶！”
“对哦。”顾婆子也顿时反应过来，又道，“前天推的豆腐剩了多的，我怕坏了，过年又不想推豆腐，便把它们炸了，如今恰好可以拿一些来卤。”
说完她自己都有些兴奋，又嘀咕道：“锅里的猪油应该差不多快冷了，我这就装坛，然后咱们用这口锅来卤！”
这过年嘛，就是要做各种各样好吃的东西，那才叫热热闹闹过大年嘛。
说干就干，顾婆子立即找来洗净晾干的坛子，然后将炼制的猪油舀进去。
猪肉才炼制好的时候温度极高，直接装入坛子很有可能使坛子受热炸裂，所以必须等到热油冷却后才能舀进去。
接着她将油坛子小心翼翼地放到了柜子里面。
这两坛油可是大宝贝，未来的日子可都得仰仗它们了。
弄好后，她这才让顾乔重新生了火，然后舀了卤汤到锅里，接着等卤汤沸腾后马上加入卤蛋和豆腐，以中火熬煮。
“奶奶，咱们还要做哪些过年菜呢？”顾乔好奇。
腌肉和香肠梅崇岭是肯定等不到吃的了，就连她家过年那天都不一定能吃上，所以她奶奶还打算做什么呢？
“盐菜扣肉和小米渣。”顾婆子挑眉。
盐菜扣肉顾乔倒是见顾婆子做过，所有不再觉得新奇，倒是这小米渣……
“这是什么东西啊？”顾婆子问。
“与粉蒸肉差不多，不过却是甜口的。”
说话间，顾婆子转身去到门板那里，拿了一块大约一指宽、一尺长的五花肉过来。
那五花肉长得特别好，肥瘦相间，交错数下来，竟然有个四、五层。
顾婆子搅动了一下锅里的卤肉，然后趁着这个间隙，又去拿了砧板和菜刀，开始切肉。
切了一半，她又伸手搅动一下卤肉，以免贴着锅底的肉或者药包粘锅。
这样两不耽误，等到卤肉要起锅的时候她的五花肉也切好了。
顾婆子立即拿了一个盆和筲箕过来，将盆放到灶台上，又将筲箕架在木盆上，然后将卤肉舀了起来，放到筲箕里。
卤肉上的卤汤顺着流下，通过筲箕沥到了木盆里去。
不一会儿，全部的卤肉起锅，顾乔那边的卤蛋和豆腐也煮入味了。
顾乔将柴火退了，做完事后迫不及待地朝她的卤蛋走去，双眼放光。