“老板请!”
“老板请。”
陈掌柜和荀掌柜都让林辰希先动筷,那她就当仁不让了。
有两道红烧鱼段,这是最常见的做鱼方法,两人都做了。
这样更容易比较。
林辰希夹了块奶白的鱼肉放进嘴里,细嫩、鲜美、入口即化,没有一点腥味。
吃的她连连点头,她也好久没吃鱼了呢。
喝了口茶,漱了下口,再尝另外一道。
“咦…?”林辰希又夹了一筷子细细品味。
有股特殊的酱香,和鱼肉完美结合。
这盘的确更好吃一点,也更有特色一些。
林辰希已经有所猜想。
不过还是不动声色,继续品尝。
掏出帕子擦擦嘴,“你们也尝尝吧。”
最后三人将认为更胜一筹的鱼盘往前挪一挪。
“你俩过来了,自己认领。”林辰希招呼两人。
李大厨一过来就垮了脸,“我做的这么难吃!”
他居然一赢三输,大大出乎他的意料。
其实行家一出手,就知有没有,刚才两人做鱼的时候,他闻到了香味,就知道不好,知道遇到强敌了。
但他对自己厨艺还是有信心的。
林辰希摇头,“你做的很好,超水平发挥,鱼师傅胜在调料了。”
鱼师傅也颇为认可的点点头,“我们家几代人研究如何将鱼做的好吃,也做出一些针对性酱料,和鱼肉一起烹饪会更出彩。”
李大厨舒服了很多,“让我也尝尝。这酱料…有鲽罗、灵茱…”
李大厨有条金舌头,尝了尝就能分析出不少调料。
鱼师傅很平静,因为知道调料也没用,还需要他们家族具体的制作方法。
而且有的酱料需要他亲自做,周期还很不短。
“我输的不冤。”李大厨虽然死要面子,但还是敢作敢当的。
林辰希少不得又给两人做了和事佬,勉励他们互相学习,共同进步。
“老板!”鱼师傅也跟着大家一起叫,“我的一些酱料都要做了,储物袋里的不多了。”
林辰希自然不会反对,“那就做,多做一些,咱们的鱼馆顶多两个月就要正式开业了。买调料的灵石报给荀掌柜,给报销的,如果是机密,可以直接要灵石。”
她无意窥探人家的秘密。
鱼师傅抱拳谢过。
“你们俩别歇着,再做几道鱼,量大一些。这些鱼没什么成本,我准备走走人情,中午你们也吃鱼吧。”好东西,自己人当然也要尝尝。
林辰希之前是答应给林爷爷送鱼的,现在改变主意了,准备全家都送。
也是给她们提个醒,以后要吃鱼可以考虑她们鱼馆。
吩咐完,林辰希又让把木桶清空,她还要跑第二趟,至于有没有第三趟,她就不知道了。