“没事，回头和邻居借俩桌子，上面铺上塑料布就可以了。”宋红米早就想好办法了。“老公，那卤完的下水怎么办？让他们都吃了。”
肯定要品尝一些的，但应该也吃不了多少。
“卖啊，可不能浪费。”柳宵说的理所当然。
宋红米有些懵圈，“你有时间？”
“我是打算分两批的，正好让另外一批替我卖，正好让他们知道这里的利润，省得不上心学。”柳宵扯了个坏笑，“说不得咱家的车子、铁锅什么就有买主了。”
“优秀！”宋红米觉得自家男人简直是老谋深算。
走一步看三步。
她就不行了，想不了那么长远。
“对了，你别忘了教秦婶子。”宋红米提醒道。
她们要带那么多人上门，自然是要经过房东同意的。
两人商量是打算给钱的，十块，十五块，甚至二十都可以接受。
毕竟要乱遭好些天，不是一天两天。
可是秦婶子拒绝了，一毛钱不要。
然后就提出来想学卤肉。
“不会忘的，不过不着急，回头单独教她。”都是一群大老爷们，不太方便让秦婶子跟着挤。
他准备他们临走再教，到时候卤两副下水带火车上去。
他们可以吃，要是剩了带老家也算一份礼物。
一举两得。
第173章八十年代之小富即安（6）
宋红米周围围着一圈女的,“炒红豆沙一定要小火，不能着急,要不停搅拌，为了有糖味，可以放糖精，三粒即可，不要多放，会苦。”
至于为何不放白糖，自然是成本太高了。
“好了，谁有不明白的？”宋红米问道。
“必须得提前浸泡？”有人问道。
宋红米点头，“肯定的,不过红豆沙用的挺省得,做上一锅可以用很长时间的。你过来上上手。”
宋红米随便点了一个,让她亲自试试。
很是有模有样，宋红米心下满意。
现在和后世的那些培训班真的不一样,因为后世很多学生是真零基础，何为零基础，就是厨房小白,打鸡蛋都不会那种。
跟她学糕点的女人厨艺都不错。
在她们面前演示一遍,问题就不大了，随便点个人上手都能做得挺像样的。
她也是分批,因为灶台周围地方不够大。
只能如此。
“如果是南瓜、地瓜或是山药，就要提前削皮蒸熟,然后和面里。”宋红米找来一个地瓜做演示。
从头做到最后，然后切成小块，让学员品尝。
必须得让她们知道，她没藏私,和卖的是一个味儿。
宋红米拍拍手掌，“好了，上午就学到这，大家先回家吃饭，下午一点半开始。最好把上午学的记下来，好记性不如烂笔头，我们夫妻要回老家，真忘了，你都找不到人问。”
开了句玩笑，就让大家伙解散了。