虽然他确实是为了今后的伙食考虑,才决定开家快餐店,但他也确实想体验不同的人生,这并不冲突,再说开快餐店只是业余的,暂时读书才是重要的,虽然读过一次大学,可专业不同,学习的课程也不同,不像高中,已经学了一遍,再学一遍较为轻松。计计算机科学与技术专业这方面的知识对他来说都是陌生的,不熟悉的,也是神秘的,吸引着他去专研,去弄明白,哪怕花费大量时间,也在所不惜。
宋存的厨艺不是很好,做出来的菜只算能吃。当然有些人虽然不是很会做菜,但却很会吃,宋存就属于这类人。他不仅会吃,就是菜谱都能背出来一大堆。快餐店不需要他会做菜,厨子会做就行。所以快餐店想要开业,还得请专业的厨子、服务人员以及管理人员。
服务人员好招,招几个合适的厨子却不是那么容易,宋存招聘广告贴出去一周,才有两三个人上门询问,宋存面试后,只有一人合格,而他打算招三名厨师,免得到时候有些厨师辞职或是有事耽误事情,不过服务员倒是招够了。
宋存要上学,不可能天天守在餐馆里,能抽出一段时间来招人都算是忙中偷闲。好在很快招聘到一位管理人员,所有的事情都交给管理人员去办。有了管理人员,宋存轻松下来,一周不到就招聘到两位厨师。
厨师和服务人员都招聘到了,宋存就让管理人员给他们培训,他则抽出一天时间跟几位厨师制定菜谱。制定完菜谱,宋存没再把心思放在快餐店上,快餐店他制作了健全的管理制度,管理人员只要根据管理制度管制员工即可。
虽然他没过问,但快餐店的事情,他都是清楚的,只要按照他制定的管理制度以及菜谱来营业下去,餐馆生意就差不了。
管理人员姓郑,宋存喊他郑经理,郑经理趁着宋存中午过来用餐时,跟他汇报道:“快餐厅生意越来越好,咱们该请个会计。”
宋存点点头:“你写个招聘申请,拿来我签字盖章,其余的你决定就好。”
“好的。”郑经理对老板的处事态度非常欣赏,他也喜欢跟这样的老板共事。
第30章
一放假,随着学生归家,人流减少,快餐店的生意进入了淡季。
新装修好的别墅,需要通风、排气味,家具、锅灶、电器都已经安装好,真要搬进去住,还需要添置些锅碗瓢盆以及家纺用品。
快餐店的事情不用宋存操心,他抽了时间去百货商场选购锅碗瓢盆以及家纺用品,还买了些摆件、盆栽,摆放在书柜上,以及阳台上,如此一番收整下来,屋子里才显得不那么空旷。
做完这些,交代了郑经理快餐店的放假时间,宋存便拎着行李,去火车站,坐火车回家。
到了家里,宋小梦、宋高飞和宋小露三人已经回来,宋存打量了三人一眼,见宋高飞和宋小露两人的穿着打扮,比以前时髦了许多。