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黑黢黢的,也就能从轮廓上看出对方曾经是玉米。

“上次是没有经验,”左亿现在十分自信,“不过我还是第一次吃烧茄子。”

“烧烤里面也有茄子,”祖清提醒着。

那天从陈二叔家出来,他们去吃烧烤的时候,就吃过烤茄子。

“那不一样,”左亿急速摇头,双眼目不转睛地看着灶火门里面,“这可是用木炭一点点烧出来的,咱们那天吃的是用钢炭烤的,味道上就有区别。”

“更重要的是,”左亿忽然又转头看着祖清,“这可是你做的。”

“那你待会儿多吃点,”祖清扬起笑,指着冰箱,“还有好几个,要不一起烧了?”

“好,”左亿已经闻到灶火门里面的茄子混着粽粑叶那独有的香味了,“好香啊。”

祖清从冰箱里拿出剩下的茄子,一边洗一边回着,“还有些辣椒,要不要一起烧?”

“也行,”左亿快速来到冰箱面前,打开后将剩下的十几个辣椒拿出来又快速地回到原来的位置。

这烧辣椒不用洗,也不用什么东西包着,就这么放在火边,等烧好凉了后,再轻轻地私下辣椒皮外面烧出来的一层膜。

那膜撕掉后,辣椒上面便干干净净的,什么脏东西都没有。

“差不多了,”祖清将剩下的茄子包好放在篮子里后,将篮子提到左亿身旁放下,嗅了嗅空中的香味后对左亿道。

左亿立马将里面的烤茄子一一拿出来。

祖清拿来一竹编箕,将粽粑叶打开后,用筷子将里面的烧茄子夹出来放在编箕上凉着,而左亿也学着祖清刚才的样儿,用粽粑叶包住茄子,然后一一放进灶门里。

“一个没坏,”当第二轮的烧茄子被打开始,左亿看完后扬起笑。

“厉害,”祖清大力夸赞,左亿十分受用,又将烧好的辣椒撕去膜放在小碗里。

等祖清将茄子和辣椒拌好后,打开锅盖一瞧,黄灿灿的蒸蛋显眼得很,祖清将蒸蛋端出来后,用菜刀快速在上面划了两刀,再把调好的料倒进去,这样蒸蛋就更好吃了。

拿开木棍,祖清先把腊肉夹出来,再把大杂烩装进大深盘中,这都不用放盐,因为腊肉的味道已经完全住进去了。

这种大杂烩吃起来有股腊肉味儿,特别香。

将腊肉切好时,左亿已经将饭菜端到堂屋那边了,今天晚上有些赶,所以煮饭用的是大电饭煲。

这大电饭煲是祖清家人送过来的,知道祖清胃口大,所以这电饭煲是特意从开饭店朋友那里带回来的。

夹了一块烧茄子混着烧辣椒放进嘴里的左亿,非常享受的眯起双眼,咽下去后冲祖清道,“好吃!”

浓郁的茄子味加上辣椒,还伴着粽粑叶淡淡的香味以及碎蒜和碎辣椒的辣味,这味道绝了!

烧辣椒轻辣,生辣椒尖辣。

就光吃这道菜,左亿就吃了两碗饭,最后两碗饭配着大杂烩和蒸蛋吃。

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