说起这个，林如海自是恨得咬牙切齿。
食盐关系民生，不管达官显贵还是寻常百姓，日日不可或缺，但是用度相对稳定。譬如若是十口人，则不管富贵贫穷，一年吃的盐是差不了极多的。富人会穿金戴银，但是不会因为钱多便一年多吃二斤盐。
若是一地的总人口变化不大，那么所需食盐的总量则相差不大。也是基于此，朝廷专营食盐的时候，规定了各地的盐引份额，且官盐盐引份额若要变动，需要朝廷审批。这原是为了保护百姓皆可买到官盐，却也叫人利用规则钻了空子。
甄应嘉在江南盘踞极久，一年压缩一点官盐盐引的份额，当年不显，但是年复一年的压缩下来，量也不少，官盐份额早已不够供应当地百姓日常所需了。百姓日常生活离不开盐，市面上官盐又供应不足，则只能高价买私盐。
私盐生意之所以利润极高，便是有官方故意生造这样的供应缺口，人为制造需方市场。否则海水取之不尽用之不竭，市面上怎会买不到官盐。
从去岁苏寒山开始查私盐案开始，甄应嘉就在逐步收了手上的私盐生意，林如海上任之后，大的私盐贩子得到风声，也多有收手，但已经紧缩的盐引份额没有增加，市场上隐隐有了缺盐迹象。
盐这个东西，一家一户只要存着一斤半斤，就够用一段日子，初时还不显的。但是这几个月风声紧，有些官盐铺子已经开始缺货。这个时候，朝廷上涨盐引份额的折子还没批下来，若是有人造谣缺盐，只怕就要引起抢购恐慌。一旦官盐价格也上涨，民生便要乱。
林如海现在要做的头一件事，便是将盐商召集起来开会，问明各家盐商手上的储备，安排圣旨下来之前的投放规划，稳定住市场。
若要避免有人借机生事，必须保证各地皆有食盐供应。这有限的储备，还要看盐商们肯不肯配合地方政务，低价投放市场，光是做盐商工作，便不是容易的事，何况还要抢时间。
林如海这一忙，忙得将黛玉的生日都忘了。
黛玉倒是没觉得什么，前世的此事，自己已经在荣国府，母孝在身，哪有人给自己过生日。连一碗素寿面，都是紫鹃去厨房吩咐了特地要的。此刻太子姑父平安度过了铁网山围猎那一场政治构陷，父亲、母亲、幼弟都好好的活着，过不过生日都没什么打紧。
倒是贾敏记得黛玉的生日，见已经到了二月初七，林如海还没想起黛玉生日，狠是嗔怪了林如海几句。林如海虽然忙得脚不沾地了，到底将自己收着的一块极好的寿山石给黛玉，又承诺忙过这一阵，定然给黛玉补办生日。
谁知黛玉生日还没到呢，便听说苏州城闹起来了，还因为抢购食盐死了人。