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她给了方喻同银子去买鱼虾和鸡羊,从前只有过年才能吃的肉,如今隔三差五便能端上桌。

方喻同出去后,她留在院里处理剩下的豆腐。

刚刚被方喻同拉回来,还有小半的豆腐没卖出去。

没办法,只能待会儿邻里各家各户都送上一些,桌上的豆腐又要多几道了。

陈爷爷在旁边看着阿桂无奈的神色,宽慰道:“阿桂,你这手艺呀,没得说,咱们天天吃豆腐,我也没吃腻过。”

“那是陈爷爷点出来的豆腐好。”阿桂淡淡一笑,清水般的眸子盈盈动人,脸颊嫩生生的,白皙细腻。

这亦是长年累月吃豆腐的妙处。

去卖豆腐的时候,她只消往哪儿一站。

想变美的妇人小娘子们都忍不住也想多买点豆腐吃一吃。

阿桂取了一小碗豆腐脑放到井水里,泡了又泡,一共三次。

把那股子豆气泡掉,打算等待会儿鸡买回来,熬出来的鸡汤再取一小勺做芙蓉豆腐吃。

又取了些陈虾油炒豆腐。

热油锅里,豆腐两面都在锅底煎炒金黄酥脆,再起锅撒些猪油、葱、椒。

做法简单,就成了方喻同最喜欢的虾油豆腐。

还有些白豆腐被阿桂切成了指甲薄的小方片。

将葱白放进烧热的油锅里炒出香味后,再放葱绿。

要熬煮小半个时辰,直到葱全都黄黑发脆,才捞出来。

便算熬好了葱油。

葱油煎出来的豆腐,格外香。

每回方喻同回家,桌上都少不了好几盘豆腐。

阿桂怕他吃腻,所以总是变着花样儿做。

这葱油豆腐可以拌不同的酱,所以每回的味道都能做出不同来。

今日阿桂浇的就是她自个儿做的黄豆酱,鲜甜爽口。

等她把豆腐做得差不多了,放在灶上热着。

方喻同也买了鱼、虾和鸡羊回来。

阿桂见他又买了条鲥鱼,讶道:“上回你不是说这鱼刺太多,吃起来费劲儿么?”

方喻同记得她爱吃这个鱼,但这鱼捕得少,他特意走了好几个鱼市才买到。

不过这些他都没说,反而挑眉,吊儿郎当枕着头说道:“无妨,鱼刺多,阿姐会给我剃刺的。”

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