信宁知县和正义儿子和广坤的夫人,金小凤,正是我的表姐,我叫金小楼。金小楼回到,山记是我在信宁开起来的,金小凤将一切都照搬了过来。
不过。金小楼笑了笑,我会的可不止开饭店这一样,夏姑,你若愿意相信我,我不仅能让琳琅坊起死回生,还能让它风靡一时。
夏姑皱着眉犹豫了许久,直到那些姑娘提着空木桶从瓦棚里出来了,这才扬起声音冲她们道:杀六只鸡来,今晚小楼姑娘要为我们做桌德记佳肴!
然后,有转回头冲金小楼道:有没有本事,先看看能不能将你说的德记菜式做出来吧。
金小楼点头,当下便抱着麟儿进了厨房。
扯了块布兜把麟儿背在背上后,鲜宰杀的鸡便送到了案板上来。
因为没有提前发面做成面包,汉堡也就做不成了,不过金小楼和了面,擀成薄薄的面皮烙好,又切了鸡胸肉丝加上酱油、胡椒粉和一点点白酒腌制后,用油炸香了。再切黄瓜和白菜丝加上煎得金黄的薄鸡蛋,和鸡肉一起卷进饼里,做了一个简易版的鸡肉卷。
剩下的鸡肉,取下鸡翅和鸡腿来,分了椒盐、蜜烤和香辣三种口味,皆焗烤了装盘。
其他部分切成块做了鸡排和鸡块,又去地里挖了一簸箕的土豆,做了奶香土豆泥和薯条。
因为地里没有番茄,金小楼便用蜂蜜调了酱汁来代替番茄酱。
金小楼在山记将这些鸡腿鸡块的吃得有些腻了,她早早的捡了两个红薯,连泥带土的埋进灶膛的柴火下。
此刻菜做好端上了桌,灶膛里的火熄灭了,金小楼拿火钳将红薯夹了出来,滚烫的红薯令金小楼连吹带呵,好半天才剥开了皮,露出黄融融的芯子。
轻轻掰开来,一人一口,点点的送进自己和麟儿的嘴里。
大冬天吃暖烘烘的红薯最是舒服,麟儿更是高兴得手舞足蹈的。
两人吃得正高兴,厨房的门被人推开,夏姑眸子亮闪闪的走了进来,刚一站定,便冲金小楼道:我叫夏莲蓬,看模样,我比你稍大上一点,你叫我莲蓬姐便是。
金小楼忙站了起来,一手抱着麟儿,一手捏着红薯:莲蓬姐可是信我了?
夏莲蓬点点头:你做的鸡块比德记的好要好吃上许多,姑娘们都称赞不已。
她往前走了两步,眼眶因激动而有些泛红:能等到小楼姑娘,真是琳琅坊的福气,希望希望真能得偿所愿,不说风靡京城,能带着我的姑娘们在金阑巷活得下去,我已满足了。