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第526章 岳青阳飞奔而来(1 / 2)

“我做的饭再好吃,也不可能跟你比啊。”林大山非常诚恳地说道。

要是林川真的将做饭的任务交给他,那他可就吃不上林川做出来的无上美味了。

“吃完就继续干活吧,完成剩下的任务。”林川见还是推不开做饭的事情,眉头微微皱起,淡淡道。

“那做饭的事……”

众人紧紧盯着林川,想知道他的态度。

“做不做饭,就看你们的表现了。”

林川话刚说完,众人就各自开始忙活起来。

看他们干劲十足的样子,就知道他们多想通过他们的表现,获得吃到林川做的美食的机会。

“我们该干嘛啊?”

三位女生装模作样地将剥好的肠衣又洗了洗,就不知道接下来该干嘛了。

“你们既然剥好了肠衣,就去姚胖子那边那牛肉来灌肠。”

林川走过去说道。

“知道了。”

三位女生答应一声,就往姚胖子那边跑,生怕林川觉得她们不够积极。

“别直接灌进去,要先用山葵根和盐腌制一下。”

见她们抓着牛肉就想灌进肠衣里,林川提醒道。

“好的。”

她们乖乖听从吩咐,又开始腌制牛肉。

为了能吃上美味,这几位女生对林川还真是言听计从。

急于表现的众人奋力干活,让工作进度一下子快了不少。

“小凡,这牛肉我们都切好了,接下来该干嘛?”

来帮忙的林大山,切完后腿肉问道。

桃源村平常做的都是熏肉,像风干牛肉什么的,是没有做过的,所以也不知道该怎么做。

“拿芥末,盐,还有生姜大蒜腌制起来就行了,晚上的时候再把它们挂起来风干。”

林川说道。

风干牛肉,是最简单的一种能长时间保存牛肉,同时还能增强牛肉风味的方式。

桃源村这边的气候,其实不是太合适,但是加上一些东西辅助,还是能做出来的。

“这样啊,我知道了。”林大山明白地点了点头,就开始忙活起来。

“小凡,为什么这牛肉要切这么厚啊,我看市面上的牛肉干也就一指粗细啊。”

高萍拿着三指宽两指厚的牛肉说道。

“因为风干之后,牛肉会缩水。”林川解释道。

“我知道会缩水啊,但是你这还是大了吧?”

这点常识高萍还是知道的,但是他觉得再怎么缩水,缩个一半也就顶天了。

“妈,等风干完毕之后,牛肉干的大小就只剩下原来的五分之一了,你还觉得大吗?”林川有些无奈道。

“五分之一,怕是注水牛肉吧。”

“我咋这么不信呢,肉那么多,再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”

高萍得知这么夸张,睁大了眼睛。

熏肉虽然也会缩水,但是真的不会这么严重。

“真的就是这样,因为牛肉的含水量是很高的,风干牛肉基本上把水分都给弄没了,自然缩水很严重。”

“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗,就是因为成本确实高啊!”

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