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下午上完课,苏乔在店里一张空桌前歇着,刷食客们发布在点评网上关于苏记的评价,忽然有服务员过来叫他:“小老板,那边有桌客人说找你。”
苏乔疑惑地“嗯”了一声,往服务员说的那桌看。
此时正是下午三点多,上下不靠的时候,店里人没有先前那么多,所以一眼就能看见。
一桌顾客四个人,有个熟面孔。
苏乔立即认出来了,脸熟的是之前找食在晋城公众号做推广的时候,上门拍摄的那个小胡子摄影师。
小胡子也在朝这边看,视线对上便招了招手,只是脸上表情有些尴尬。
苏乔没闹明白是什么意思,站起来往那边走。与此同时,那一桌剩余的三个人也都向他这边看过来,目光里带着打量和怀疑。
苏乔:“……?”
他慢吞吞走过去,小胡子率先站起来,打招呼道:“小老板。”
苏乔点了点头,看食客点评看到一半被喊过来,有一丁点不开心。但他没表现出来,只说:“有什么事吗?”
“这个……”小胡子有些不自在,斟酌着该怎么开口。
自上次在这里拍摄产品图时吃过那一顿后,他就对苏记魂牵梦萦,私下里叨叨了好几次,打算等开业之后再来用餐。
本来只是自己的事情,但之前格外推崇高级食材的那位同事,非得冷嘲热讽说小胡子没见过世面,苏记水平还不定怎么样呢,就被吹上天了。
不过是一个小餐厅罢了,用料普通,再好吃能好吃到哪里去?
小胡子被一顿嘲讽,当下不甘示弱,反驳说同事只知道吃贵的,却忘记了食物最终还是要看味道,即便只是普通食材,难道就做不出好吃的东西了吗?
两人你来我往,在工作群里争论了二十来分钟。最后争论的重点已经偏离苏记的味道好不好,变成了名贵食材是否一定比普通食材好吃,对美食的追求,到底应该追求价值与稀缺性,还是应该追求最基本的口味?
公众号其他人看热闹不嫌事大,有人发了个“打起来打起来”的表情包,一下子引爆了情绪。
这两派的争端从来就是扯不清楚的,有许多美食评论家,不但要吃,还要吃出品位与格调。食材名不名贵,做法讲不讲究,甚至于菜品背后有没有什么故事与历史含义,都要拿出来说上一二,以此来证明自己是会吃、懂吃的。
不赞同这论调的人,就觉得他们本末倒置。食物终归是食物,好不好吃应该是第一也是唯一的评判标准,其余的只能作为附加价值,而不该喧宾夺主。