在这个物质匮乏的年代,这么大的鱼可不常见,容凌不禁张大了嘴:“娘,这鱼你们哪儿买的?”
“你这傻孩子,咱们家哪有钱买那东西,再说,就算是你想买也得有人卖才行。”马小萍道,“要修水库就得先放水,你可不知道唐家村那个池子看着虽小,可深得很咧,放到底里面全是鱼,早知道让你们几姊妹一起去……”
她一边说着,动作麻利地将鱼摔晕,刮鳞,剁掉鱼头,将鱼肉宰成大块。
虽然条件清苦,但民以食为天,该有的调料还是有,放上盐醋和酱油,再加上葱姜搅拌,马小萍又让容凌从泡菜缸里抓碗酸菜出来。
她嘴里还念念有词:“这泡菜缸就得让小孩的手来,换成大人,盐水就花了。”
容凌没顾得上听她说些什么,偷偷吃了根泡豇豆。
真酸,她不禁吸了口气。
烧火放油,加花椒还有姜蒜片爆香,再将酸菜下锅炒出味道,就可以加汤开始煮鱼头鱼骨。
等煮开后加入鱼片烫上一烫,热腾腾的酸菜鱼就出锅了。
马小萍大气地做了两条鱼,一家人围着装满鱼的盆子,吃得连骨头渣都不剩。
吃完饭后,她又将剩下的草鱼剖腹洗净,用草绳串起来,放到火上烘干:“这些要等到过年时候才能动。”
鱼肉被烘烤得流出晶莹剔透的油脂,才吃饱饭的容凌又觉得饿起来。
马小萍原本打算下午去田里插秧的,她去了一趟,没想到田里已经全是整整齐齐翠绿的秧苗,正迎风舒展。
她高兴得合不拢嘴,回来夸容凌:“翠儿,这些秧苗都是你插完了的?”
其实全是系统的功劳,容凌被问得心虚:“嗯……”
“不错,是我亲生的种,有出息。”马小萍夸她,“等过两天赶场,娘再买几包菜种回来。”
容凌忙趁热打铁:“娘,其实我不光插秧厉害。”
“夸两句就上天了,那你还有啥厉害的?”马小萍问她。
容凌撇撇嘴:“我还会识字念书呢……”
容凌倒不是夸海口,原身自己的成绩也不错,从小学到初中都是全班第一,只不过为了照顾家里的弟弟妹妹,她不得不辍学回家。
在这个年代,不读书早早嫁人的女孩子多得是,马小萍也没觉得自己让她辍学有任何问题。
只是一听容凌这样说,她就猜出她的心思来了:“你还想上学?不是我说,读那个书有什么用,反正迟早都要嫁人的,你看村上你二舅舅家的女儿,比你大两岁,嫁到镇上日子不也过得红红火火……”
“读书可比嫁人的好处多得多。”容凌决定循循善诱,“你看咱们队上还没走的知青韦宜佳,多气派。”
“气派有啥用?”马小萍瞪了她一眼,“能当饭吃?”
“当然能了……”容凌道,“你想想,她有文化有文凭,在咱们村上虽然没用武之地,但到时候回到城里,肯定找得到工作,有了工作就会有人给她发工资,可不比种田好多了。”