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第274章银耳百合莲子羹(2 / 2)

停顿了一秒后,空空汇报:主人,经过筛选,您可以做的安神补脑汤有桂圆肉红枣炖鸡蛋,枣栗鸡汤,桂圆肉花生鱼头汤,银耳莲子红枣桂圆汤,银耳百合莲子汤,银耳莲子炖瘦肉,松茸银耳瘦肉汤……

胡悠悠听完后,想了想,吃过正餐再吃什么鱼头汤和瘦肉汤未免太腻,还是简单的银耳百合莲子汤比较好。简单的甜品,可以当宵夜。

说起来,这个位面的人真的很奇怪,集市上银耳、莲子、百合和桂圆干这类东西竟然没有人卖,她还是在药铺里找到的。

发现这个位面的人对食材的认知很匮乏之后,胡悠悠开酒楼的渴望就更加强烈了。

如今酒楼的前期工作基本已经准备就绪,只差做一些宣传,然后选定黄道吉日了。

银耳百合莲子汤做起来简单,但有一个很关键的前提条件,就是这三样原材料都需要提前用冷水泡发。

就单是银耳,泡发就至少需要三四个小时。

有的人图快,用热水泡发,可事实上如果用热水泡发以后不但营养会流失,而且口感也要差一些。

而煮的时候,银耳也要冷水下锅,让银耳和水的温度一起慢慢升高,才能更容易让银耳出胶质。

作为一个追求美食的人,胡悠悠又怎么可能犯这种错误。

这些需要泡发的食材,她早早就在空间里用灵泉水都泡好了,随用随取,十分便捷。

将泡发的银耳去掉黄色的硬的部分,撕成一小朵一小朵的,再将莲子去心,百合去掉黑色的部分,三种食材一起放入锅中,加水,盖上盖子开始加柴火用大火煮。

空空忍不住问道:主人,您不是说只能用这个位面有的食材吗?可是这个位面没有冰糖啊!

胡悠悠哈哈一笑:冰糖煮完就化了,只要我不说,谁能吃出这是冰糖?

空空:主人您这是作弊!应该杜绝!

胡悠悠:对于这个位面来说,你才是最大的作弊器!要不要我把你给杜绝了啊?

空空:主人不要啊!嘤嘤嘤……

一边和空空磨牙斗嘴,胡悠悠一边估算着时间。

每一次做饭,她都无比怀念煤气灶,可以随心所欲的控制大火、中火和小火。

正常想做银耳百合莲子羹的话,要先大火煮一个半小时,转中火煮半小时放入冰糖,之后再转小火煮半小时。只有按这个步骤做,才能让银耳更好的出胶。

不过,穿到这个位面这么久,胡悠悠也大致摸索清楚了如何掌握炉灶烧火,基本可以掌控好火候。

足足花了一个多时辰,银耳百合莲子羹终于熬好出锅了。

当胡悠悠将做好的甜品端出去,想找萧烈来品尝时,却发现对方连人影都不见了。

这个家伙!让自己去给他做菜,人却跑的不见踪影!胡悠悠心里的火蹭蹭往上冒,跑到院子里冲角落喊道:“邪六?邪六你在不在?”

话音刚落,一个陌生的声音从她身后响起:“主母,在下邪十二,奉命接替邪六保护主母。”

邪十二?胡悠悠一愣,连忙转身循声望去。

不看不要紧,一看吓一跳!

只见一个面孔陌生,两眼乌青,鼻下带血,嘴角破皮红肿的男子正一脸郁闷的望着自己。

胡悠悠顿时被吓得后退两步,惊呼道:“啊!你这是咋了?被人揍了?”

可不就是被人揍了吗?而且还专冲脸上下黑手呢!邪十二无比幽怨,却不敢说出真相:“是属下自己没有注意,撞伤了。”

居然能把自己撞成这样?胡悠悠啧啧称奇:“哎呀,你走路怎么不注意一点啊!这也撞的太惨了!”

“请问主母有何吩咐?”邪十二嘴角抽搐,实在不想再提这件事了,便主动询问。

胡悠悠这才想起来正事:“哦,我是想问问你家主子去哪儿了?怎么我宵夜做好了,他人却不见了?可是有什么急事离开了?”

急事?把自己揍了一顿,神清气爽的去沐浴换衣服准备用餐算不算急事?

这一刻,邪十二心中的阴影面积真的无限大。

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