这边炉子也不闲着,锅加油烧热,把鱼放下去煎。
油‘啧啧’的在锅中跳跃,没一会儿的功夫,鱼就煎得香脆金黄,苏瑾拿着铲子翻了个面。
又静待了两分钟,另一面的鱼也煎好了。
把油倒到一些,只留下一点点,油不能吃太多,对身体也不太好。
接着把葱头,姜和蒜头,豆瓣酱和一点辣椒放进去,爆香。
再把鱼放下去,加上生抽,老抽,料酒,耗油,最后再加上适量的水。
完了之后盖上锅盖,让它煮着。
十五分钟后,打开,香喷喷的红烧鱼就做好了,苏瑾放了一点盐,再把葱末撒进去。
翻转了几下,就可以出锅了。
小熙小人儿拿着盘子递给苏瑾。
装好鱼后,小熙伸出手要来接,苏瑾不让,怕烫着她。
自己直接端去餐桌上了。
第175章体能测验(2)
苏瑾看了下汤。
拿出汤勺搅拌了一下,防止粘锅。
拿出一个盘子,把剥好的虾,去掉虾线,一个个摆放在盘子上,撒上一些蒜蓉。放在炉子上蒸。
十五分钟虾的香味就扑鼻而来。
苏瑾锅里加油,把蒜末加上一点小辣椒放进去爆香,再加一些葱末,热开后,把锅底的料都浇在清蒸虾上面。
“好香啊娘亲。”闪闪跑进来,嗅着小鼻子感叹道。
“闪闪出去等,别被油溅到,快好了。”苏瑾淡淡出声吩咐。
接着做茄子煲和湿炒牛河。
湿炒牛河里面有加一种时蔬,就是芥蓝。
闪闪他们已经清洗好了。
牛肉切片加入蛋清,酱油及生粉腌10分钟。
锅中倒入适量油烧热后放入河粉炒熟,加入葱花翻炒均匀,加入生抽、鸡精、盐翻炒均匀。
接着把河粉盛到盘子。
锅里热油烧开,加入蒜头爆香,把芥蓝放进去,迅速的翻炒,淋一点开水,再迅速翻炒。
再倒入腌好的牛肉快速翻炒,勾芡,然后出锅均匀倒在河粉上面。
一盘美味十足的湿炒牛河就做好了。
几样菜摆在餐桌上。
闪闪急忙去拿碗筷。
除了小黑看得要流口水,剩下的几人都吃得十分尽兴。
一扫而空,简直太可怕了。
见到这一幕,小黑瘪着嘴,委屈的朝着苏瑾嘟囔:“主人,什么时候我也可以尝尝食物的味道?”
听到这句话,苏瑾莫名觉得有点心酸。
摸了摸它的头,温柔的安慰着。
心里发誓,一定要尽快让小黑有一个身体。
一声凄厉的叫声,把苏瑾的意识从空间拉了回去。