何田回到家，屋内已经有位男子在等他。
“你去哪儿了？我等了你一上午。”男子问。
“关你屁事。”他回嘴。
男子的脸凑过去，离何田越来越近。
“你干嘛！”何田一把把他推开。
“你衣服上是什么味儿，熏的慌。”
何田一闻，好家伙，衣服吸了一身烤鱼的味道。
“说了你也不懂，快点从我家滚出去！”
第12章饥饿营销果然，古今中外，不论男女，……
剩下的两条海鱼，祝南星打算做成手打鱼丸下到麻辣烫锅里。
有了中午的经验，她处理这两条鱼的速度也变快了。
小心翼翼地把鱼刺和鱼骨挑干净并剔出鱼骨，她用刀背把剩余的鱼肉砸压成泥，放入碗中。在碗中加入食盐、胡椒粉和两个鸡蛋清后，用筷子进行充分搅拌。
祝南星将葱姜泡水后过滤掉葱和姜，分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完，再加入适量干淀粉搅拌均匀就完成了。
食客们听说有新品，还是鱼肉类，都高兴极了。麻辣烫虽然好吃，但大部分都是蔬菜，肉食动物表示相当难过，喜欢吃麻辣烫，肉类却翻来覆去就那几样，吃多了也会腻。
听到食客们这番抱怨，祝南星若有所思。
因为是手打鱼丸，吃的就是那个新鲜的味道，所以她没有提前就把全部鱼肉做成鱼丸，而是盖了布直接把鱼肉馅端到摊子上现煮。
鱼丸两文一颗，五文三颗，好这口儿的食客知会祝南星一声，她就拿着勺子把鱼肉馅挖出球状，放到深底漏勺中，下到麻辣烫汤锅里火最沸腾的地方。
不需要等太久，鱼肉就变成鱼丸了，白色软糯的小丸子，一口咬下去全是都是鱼肉的鲜香，鱼丸弹牙又有嚼劲儿，肉质细腻爽滑可口。
这道新品直接爆火，成为今天最受欢迎的食材，几乎每位食客都要来上几个尝尝鲜。一晚上光是鱼丸就挣了五两银子。
她记过账，现在自己的小吃摊算得上是步入正轨，一天最少能有十五两银子的收入，抛去买原料的钱，净收入是十两银子，一个月就能挣300两银子，折合下来是3两黄金。