给太子做饭的日子 作者:照乌山
被孟花熙可怕厨艺所支配的恐惧再次降临,这人的手段比孟花熙有过之而无不及,孟花熙做菜难吃是因为她尝不着味道,这情有可原,可李修平不仅尝得到味道,而且味觉发达得可怕,这样还执意加入朝天椒在菜里,究竟安的是什么心?
这玩意儿真的太辣了,rdquo;小东呼哧呼哧往外喷着气道,我真要被辣死了。rdquo;
李修平小儿得逞了恶作剧一般地怪笑了一声,道:我还就怕这玩意儿不够辣,这样才刺激。rdquo;
他是个聪明人,知道如何使巧劲儿。最好掩盖缺点的办法不是竭力掩藏,而是发挥其优势,用优势吸引注意力,转而让人忽略掉微不足道的缺陷。
这便是他想出来的对策。孟花熙把握不好口味的这个度,那么干脆来一个极端的,来一个爆炸的,来一个刺激的。
小东说:花熙,你别听他的,他捉弄你玩呢!这菜加了辣椒,那还能吃吗?rdquo;
究竟加不加朝天椒这玩意儿,决定权在孟花熙。在孟花熙的意识里,她并不太清楚辣是一种什么感觉,小东被辣得眼泪直流,上蹿下跳,这大概是一种痛感,让人舌尖发麻发木、浑身冒汗。但明明是一种并不令人愉悦的疼痛,却有那么多人热爱着辣这种味道。他们无辣不欢,嗜辣如命,一顿不吃辣茶不思饭不想,所以孟花熙用自己浅薄的概念推测着,辣大概是一种冰火两重,爱恨交织。它让人流泪,让人汗流,但却没人不爱它。
热锅冷油,放入生姜蒜葱结,爆出香味,然后小米椒剁成碎末,倒入油锅,噼里啪啦地跳动。跟着红辣椒一起舞蹈的,还有一阵一阵扑鼻地辣味。
小东一朝被蛇咬,十年怕井绳,他被辣椒辣得怕,于是躲得老远老远。
但渐渐的,当肉馅倒入锅中,和香喷喷的辣椒在一起爆炒,那香味,简直就像漂亮姑娘的小手,不断地勾引他。
小东像是被辣椒香味牵住了鼻子,他不断往地往锅边凑,早已好了伤疤忘了疼,压根不记得自己刚刚是多么的嫌弃这玩意儿。
还有多久好啊,好了吗?是不是已经好了啊!rdquo;小东老和尚念经似的在孟花熙耳边念叨。
胖师傅虽然年纪稍长,外表稳重,但内心也是馋得痒。他自己也是做厨师的,但围着灶台忙忙碌碌这么多年,始终照本宣科,从来没有想过如何加以改进,比如将自己种了这么多年的辣椒摘下来入菜。
辣椒的香味太过刺激,和其他菜色的温和鲜美的口感和香味相比,辣椒爆炒出来的香,更像是平地一声春雷,炸得人头皮发麻,无法无视。
第17章