她现在基本已经猜出来了，肖政要么是研究过真菌学，要么就是和这位何泽是朋友。
他会种蘑菇，很有可能就是何泽教的。
说到何泽，金玲便想起来那个“peter”。
如果何泽是真菌学方面的专家，应该也会知道这个peter吧，毕竟人家很早就出了关于真菌学的专著了，而且又出现在那么多相关的杂志上。
既然何泽知道，那也可能曾经对爷爷讲过。
于是金玲问肖政：“爷爷，你听过peter这个人吗？”
肖政脊背轻轻挺了一下，蹲下来摸地上的蘑菇说：“不认识”
金玲便也不再问了。
她忙着收平菇给黄保平送去呢。
现在的野生菇不好出手，但平菇却意外的价格不错，而且买的人也挺多。
金玲猜测整个红山市也就这么大，这年头又不准明目张胆的做买卖，所以会买野生蘑菇的也就是那些家里有点钱，而且非常喜欢的人会买。
现在正是野生蘑菇的时节，多了就不好卖了。
而且这些人年前已经吃厌了野生的，就没那么急切了，估计还会担忧一下野蘑菇的毒性之类的，所以对绝对安全的平菇更加青睐。
别说他们，就连金玲自己最近也爱上了吃平菇。
平菇这东西在后世吃起来一点感觉都没有，哪有海鲜菇啊松茸之类的高贵。
但在这个年代，那可是大大的有了！
首先平菇的叶片很大，菇脚相对来说更加粗壮。
一整个塞进嘴里的时候，那满足感简直无法形容。
而且平菇不像野生菇一样，是一种脆脆的口感。
平菇的口感即使介于野生菇和柳树姑之间，脆，却也不乏韧性。
一口咬下去，就仿佛是咬在了一块最鲜嫩的羊羔小排上。
刚好金玲把那些差的菇种变成了好菇，而且又靠自己所学的知识，自行配置了营养液。
温度、湿度还有覆土的厚度就更不用说，都掌握得很好，虫害和从杂菌侵害也没发生。
于是在这湿热的夏天里，那些平菇就像疯了一样长了起来。
平菇本来就是传统蘑菇，大家种了许久，所以从菇种开始就注定了它的产量要比野生菇的高。
更别说它们的菇伞更厚实、更宽大，所含的水分更足了。
一个野生菇可能就只有一两克的重量，但是一个大一点的平菇，菇伞加菇脚都有半两了。
金玲种了两三茬野生菇，总共加起来也才一百来斤，而看现在这些平菇的涨势，是估计现在都有一百多斤了。
她打听过了，现在还是卖平菇可以卖到四五毛钱一斤，黄保平知道是他自己种的要本钱的已经答应给她三毛一斤，而且有多少要多少。
是的，黄保平知道她家种蘑菇的事了，不过只知道是种的平菇，不知道野生菇的事。