这三人都是没来过家里的，赵莺莺也不知道是什么身份。经崔本介绍才知道，这三人都是商号里的管事，酒水就是他们专营的货物之一。崔本一直想走通他们的路子，这样城南酒坊的酒水销量就稳定也大量的多了。
之前几个月一直在想办法结交，中间花了不少钱，价钱上也给对方留了不少油水的空间。到了如今，供货的文契总算签了下来，也是为了关系更进一步，今后合作紧密一些，崔本请三人来家里吃一顿饭以示亲热。
崔本没有成亲的时候联系朋友吃饭自然只能去酒楼，等到成亲之后就多了一个选择，可以在家里吃。这样待客当然不是为了省钱，而是崔本发现在家设宴款待往往更能拉近关系。
有了这个发现之后，偶尔赵莺莺就需要整治酒席给崔本招待朋友了。
这边见了客人一面，赵莺莺又回到了厨房。既然客人到了，那菜就可以尽快上桌了。赵莺莺指挥着圆娘和桃儿：“每样菜留出来一些，今日我和你们一起在厨房吃，其余的赶紧给端出去。”
一般来说，到家里的客人如果不是亲戚，赵莺莺会选择不上桌。这既是因为赵家就是这个规矩，也是因为崔本那些朋友吃饭的时候往往也有事说，只她一个女人在那里，实在是不方便。
桃儿把一道道菜给端了上去，赵莺莺则是留下来和圆娘同桌吃饭。等到她们这边吃完了，堂屋里的席面才吃了一个开张——崔本开的酒席肯定是喝酒的，一旦喝酒，这酒席就吃的十分慢了。
赵莺莺摆了摆手，对桃儿道：“你们先把厨房这边收拾了再说吧，我回屋里呆着——桃儿你多注意酒席那边，饭或者菜不够了都记得给添。之前酱的牛肉还在，摊蛋什么的也简单，总之要及时。”
当晚崔本和三个管事吃的很晚，直到三人都醉了这才算。第二天崔本和赵莺莺吹嘘：“他们虽然是管事，很懂得酒席交际了，却还是不如我。那些酒水我都是看着喝的，有好多办法偷偷给藏了起来。”
赵莺莺听他表演的可乐，捂着嘴笑了起来。她知道崔本为什么和她说这个，之前她已经说过了，她不想崔本喝太多酒，她担心他。崔本现在无非是告诉她，他喝的并不多，让她不要担心。
“行了，我知道你的意思了，你自己知道要少喝一些就是了。”赵莺莺笑着转头，故作不管：“你自己的身体你自己懂得爱惜才好，不然旁的人说话又有什么用？”
料理完这一次的酒席之后赵莺莺又闲了下来，经过到万家下定，以及蒋家到赵家下定，现在她真是无事可做。正好彩秀坊的小伙计来了通知，说是掌柜的请她过去，有个活计需她出手才好。