方初后悔,忙说“爹这就去刮了它。”
清哑还有些不自在,示意他抱女儿先走,她收拾床铺。
细妹走过来,道:“少奶奶,我来。”
细妹是清哑贴身伺候的,不用避讳。
清哑小声嘱咐道:“把这都换了。”
细妹点点头,清哑才走了。
晚上,一家五口共进晚膳。
清哑对着满满一桌佳肴,丫鬟们还不断撤下吃过的,又端上没吃的,如同她前世看过的满汉全席一般,忍不住叹息,又甜蜜。
这是方初坚持的,不为摆谱,就要这么过!
他出身世家,自小锦衣玉食,就是这么过的。
刚和清哑成亲那两年,清哑秉承不浪费的原则,凡饮食皆以够吃为主,不喜铺张,他怕她拘束,就由了她了。
自从方无适长大些,能吃饭了,方初便亲自插手教养了。
教导自不必说,由他亲自安排指点;“抚养”也极尽用心,到方无莫、方无悔降生,那更是极尽奢华,让清哑见识到有钱人的生活,不是酒池肉林,不是饮食无度,那是讲究!
就拿他兄妹三人的主食来说,用的是自家庄子里专门种植上好的紫米和香米等珍稀品种熬粥,另有当地风味小吃小笼包、蟹黄灌汤包、春卷等等,加上从各地搜集来的精美小吃,总共不下百种,清哑做的那种小馄饨也被列入方家食谱。
至于菜式更不用说,除了随季节时兴的菜肴外,另有各地名菜无数,用的食材涉及南北各地、山珍海味,方家有专门采购这些东西的买办,一年到头就忙这个,务必要买最好最新鲜的;烹饪更是极精细极考究,高酬劳寻了两个名厨坐镇小方氏后厨。
方初亲自按食谱拟了每日菜单,每人喜欢的选几样,再加上共同喜欢的,合计起来饭桌上总有不下二三十道菜式,行云流水般转着来。
他想的很简单,总不能
清哑阻止他,说这般太过奢侈了,又吃不完。
方初道:“吃不完赏给下人吃,他们伺候也辛苦。”
清哑道:“这开销也太大了。”
小孩子不适合这样养。
方初道:“我们挣这许多银子为什么?”
清哑哑口无言。
方初安慰她道:“放心,我从先就是这么过的,不会把孩子养废的。我不过让他们多吃些花样,可少了也没法做,索性多做了,吃不完赏给贴身伺候的下人,他们也有脸面。”
清哑也只好由着他去了。
第798章方无莫
如此一来,吃饭的时候她也习惯人布菜了。
因为,这些菜他们一家人肯定吃不完,剩下的都赏给细腰细妹等近身伺候的,还有圆儿等有脸面的管事,若是自己用筷子东戳西戳过了,剩下的怎么好意思赏人?人家纵然是奴才,也要尊重。
且说眼下,清哑吩咐各样菜都只装了半碗,说他们自己吃,不用人站在旁边布菜,以免打搅了兴致。
就这样也还是会剩下好多呢。