杨家大院的人不用操心张麻子又或是朴军长他们,大家齐心协力的为即将到来的订婚宴做准备,伍哥把杨茂德送进县城,也从县城把早就置办好的定礼运了回来,到这个时候大院里的人才知道了,杨老爹把茂兰许配给伍哥的消息。
真心恭贺的有,背后说酸话的有,好奇打听的也有,不过明面上都欢欢喜喜,帮着阿祖她们筹备宴席要用的东西,茂兰这几天每走几步遇到个人便被恭贺道喜,从一开始的紧张羞怯,到现在的坦然自若也没用太长时间。
“黄豆奶奶你回去安了天魁嫂子的心,上回你家娶天忠嫂子的时候,那席上的菜不是弄得挺好?”茂兰拍拍老太太的手背:“这回的事交给她我放心。”
黄豆奶奶也笑眯了眼睛:“哎哎,她就是没见过大场面,上回老二娶媳妇说破了天去,那也是农村里的人办的席面,哪能跟二小姐比?”
“回头还是让大厨房的人给她打下手,你放心,那耗牛肉和鹿肉还有海鲜这些她不会弄的东西,我嫂子都弄到小厨房去做了,她只要把席面上的大菜做好就行。”
杨茂德在县城里头寻了有门路的大户,收购到了一些比较稀有的食材,准备给妹妹订婚宴上添菜,当然数量不多大概只够主要几桌的席面上用。这从内蒙那边来的耗牛肉,风干的两整只梅花鹿,还有干货的鲍鱼与海参,这些东西别说天魁嫂子,便是茂兰她们也从没见过。
阿祖被赶鸭子上架的推了出来,列出的菜单除了普通的十大碗,还添了干撕耗牛肉,番椒蒸鹿肉,蒜蓉粉丝酿鲍鱼和海参枸杞烩鸽蛋,这四个菜放在小厨房做,掌勺的阿祖表示压力山大。
点豆腐、做魔芋、蹿苕粉、熬糖稀,除了这些最最重要的还是杀猪,前两年主刀的都是陈诚,再前几年主刀的是郝师傅,不过现在陈诚被关起来了,郝师傅也没脸再来杨家,所以杨老爹派人去三星场上寻了个姓钱的杀猪匠。
十二月里也该杀年猪了,为了茂兰的订婚宴也不在乎提前个十几天,除了留下新鲜的肉当天做菜,其他的该腌的腌该熏的熏,茂兰开了仓库门看着别人搬出新买的粗盐口袋。那一边伍哥带着人将新砍伐下来熏肉的松柏枝垒在院角,两人隔着一个大院坝的距离对望了一眼,这些天他们连面对面说句话的机会都没有。
不过此时一切都不重要了,两人相遇的视线里都是满满的欢喜笑意。
☆、定亲酒前日
“嫂子嫂子!快,我哥回来了。”
今天是十二月九号,明天就是茂兰定亲的正日子,大厨房已经开始做半成品的炸货,如干鱼、酥肉又或是刀口丸子,小厨房也开了火,阿祖正在炒花生糖和蒸山楂糕,酸酸甜甜的味道引得烧火的茂梅不停的吞咽口水。
看着匆忙跑进来的茂菊,阿祖手底下翻炒的勺子不停,笑眯眯的回答:“是该回来了,明天可就是大日子哩。”