静置小半刻钟，等到小泡泡消失后，再慢慢朝一个方向搅拌粉浆，并缓缓加入石灰水，直到感觉有些阻力。把装籽的纱布包拿开，粉浆里还有些籽，再用纱布把粉浆过滤一遍。
这里没有冰箱，夏离就从井里装了一大盆凉水出来，把装粉浆的小盆放在大盆里。
夏离便没管它了，自去拿了两小块红糖化成糖水，拿了几颗炒花生压碎。家里还有一点冬瓜蜜饯，切成小丁。这时候的许多水果都很贵，用作配料不划算。蜜饯中，属冬瓜蜜饯最便宜，夏氏偶尔会给夏离买点这种零嘴儿。
等到一个时辰后再去看，盆子里的浆水已经凝固成了冰粉，颤巍巍的，晶莹剔透。夏离喜极，冰粉真的做出来了。
夏氏正好进厨房来做晌饭。她在屋里专心绣了半天的花，偶尔瞄见女儿忙碌的身影也没多管，又去邻村买了一块豆腐回来。
她热得脸红扑扑的，前额还冒出一层细汗。见案板上的盆子里装着凉粉一样的东西，却是透明的。诧异道，“这是什么？跟冰一样透明。”
夏离舀了两小碗出来，淋上红糖水、花生碎、冬瓜蜜饯丁，冰粉有了颜色，更好看了。
她递给夏氏一碗，笑道，“娘，这叫冰粉，尝尝。”又补充道，“这是兰灯笼籽做成的，能吃。”
她自己又拿起一碗吃起来，香甜冰凉，滑嫩爽口，觉得比前世的还好吃。禁不住说道，“太好吃了！”
第十二章不能干粗活
夏氏见女儿吃的香甜，也吃起来。一吃就停不住，一碗吃完后，也赞道，“爽甜滑口，还解暑，好！”又问，“离离怎么会做这东西？”
理由已经想好了。
夏离皮厚地说道，“我早发现兰灯笼籽会出浆，就想着既然凉粉能用石灰水凝固，或许兰灯笼籽的浆用了石灰水也能凝固。今天试一试，还真成了。它像冰一样透明，我就给它起了个名字，叫冰粉。”又道，“冰粉美味，解暑，我们可以用它卖钱吗？”
夏氏笑道，“这么好的吃食，自然能卖钱。现在天气越来越热，消暑的冰块贵，只有有钱人家才吃得起。而且，胃弱的老人和孩子也不敢吃冰。兰灯笼籽有消炎利尿的功效，它做出来的冰粉比直接吃冰块对身体有益多了……”
夏离欣赏地看了看夏氏。她曾经在京城的大户人家当过丫头，又当过秀才娘子。回乡后，一直为县城最大的春娘绣坊绣绣品，跟乡下妇人相比，的确见多识广。
夏离道，“这东西不仅吃了对人有好处，还成本低廉，兰灯笼籽到处都是。总之，好处多多。”