刚到厨房,洛年年就被赵总管叫住了,赵总管笑眯眯地说:“大丫啊,你那绿豆糕做得还不错,以后晚食再加个绿豆糕吧。”
看洛年年似有些犹豫,赵总管劝道:“大丫啊,我这也是看你忙着给洛婶找大夫,家里钱肯定不趁手,你多供应一道点心,卖出去的越多你拿到的钱就越多,家里也能轻松点。”
洛年年立刻被说服了,只要她愿意多腾出一点时间,再供应个绿豆糕似乎也不是很麻烦。
膳堂后厨的大厨们,除了每月拿到的工钱比帮厨多以外,还有一个重要的福利,那就是他们做的菜品卖出去的越多,每个月拿到的奖励也越多。
这也是为什么其他几位大厨心里不是很乐意看到洛年年出头的原因,洛年年现在最拿手的是炒饭,而炒饭的特点就是又是主食又可以不用配菜,随着炒饭大卖,负责其他几样主食甚至专门炒菜的几位大厨都受到了影响。
赵总管安排给洛年年的配菜越来越多,相应的,其他大厨那里安排的配菜就少了,毕竟飞影教的人数是固定的,消耗的食物总量变动不会很大。
洛年年自然不是担心和别人竞争,她脑子里从来没有这根弦,她心里想的是,喜欢炒饭的人再多,也不可能天天两顿的吃炒饭,这种情况下,如果能再加设一个新的菜品,她获得的工钱可能会更多,家里也能更轻松点。
这时,赵总管还在继续加码:“再说了,也不用你做很多绿豆糕,明天晚食的时候先上三板,就足够卖一阵子了,大家都是偶尔才吃吃点心,谁没事干每天吃?”
是呀,毕竟是点心,大家肯定还是更热衷于吃饭。想通这点,洛年年点头同意下来。
赵总管于是和洛年年商量起准备制作绿豆糕的材料,听完洛年年给出的清单后,赵总管点着手指盘算了一阵,微微皱眉,沉吟道:
“这么一算,绿豆糕的制作成本还挺高的,那卖价就得定得更高一些,到时候出货量恐怕真没多少了。”
洛年年坚持要全套的原材料,既然要做,她就想好好做,上午的那一板绿豆糕原材料不足,口感还是有所欠缺的。
“行吧,那明天先少上点,用油纸包分包的话,每包装五只,先准备十包呢?”赵总管想着今天吃到的绿豆糕令人怀念的味道,还是觉得可以试试。
五十只绿豆糕也就是两板,任务更轻松了,洛年年自然点头同意。
商量好之后,赵总管就放洛年年去准备晚食了。
就在他们商量的时候,其他帮厨和大厨陆续抵达厨房,路过时听了几耳朵,纷纷向洛年年投去复杂的眼神。
洛家的大丫头还真是有点本事,不知道从哪里学来的做绿豆糕的手艺,竟然又被赵总管看上了。