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尘封的记忆在轩轩的话语中重新揭开,谭悠悠想起她曾经也打翻过那么一碗面。那是在她上初中的时候,头天英语考试没考好,本就心烦意乱。第二天一早,陈洁女士就开始念叨这回的考试成绩。谭悠悠本来正吃着面,旁边放着单词本背单词,听到妈妈怪自己不努力才没考好,已经有些来气,后面陈洁又补了一句“功夫该花的早就花了,吃饭的时候就别装模作样”。谭悠悠正是青春叛逆期,当场就掀翻了面碗,表示这饭没法吃了。

谭悠悠现在回想起来,当然觉得自己冲动。但当时她憋着一口气,母女俩一整天都没说话,直到晚上陈洁端着一碗热腾腾的面结面,主动给了谭悠悠台阶下。谭悠悠咬着面结就泣不成声,分不清汤里的到底是卤水还是她的眼泪。陈洁不断说着抱歉,让女儿在怀里哭了个痛快,却没要谭悠悠的一句道歉。从此也再没多指点谭悠悠的学习,只有在谭悠悠主动找她时,才会给钱让买点学习资料。

“姐姐?”轩轩的声音将谭悠悠的思绪拉扯回来。

谭悠悠顺手摸了下轩轩的西瓜头,“那轩轩现在打算怎么办?你妈妈正找你呢。”

轩轩从长椅上跳了下来,拍拍胸脯:“老师说,做错了事就要道歉,我现在就去找妈妈道歉。”

小小的身影很快就消失在了拐角,谭悠悠呆呆地看了一会儿,才起身追赶上去。

轩轩的妈妈见儿子回来,立刻破涕为笑,俯身抱住轩轩看了又看,连连说再也不送他去奥数班了。又怕轩轩饿了,忙点了锅贴和红豆沙圆子补上。

锅贴刚出炉了一锅,直接就送去给轩轩母子,而红豆沙圆子需要现做。谭悠悠为了攻略对象自告奋勇,在谭平安怀疑的目光下,强行占据了父亲的灶台,将锅碗瓢盆占为己有。

红豆沙圆子的配料相对丰富,除却菜品名称上的两样,还需要加入大量辅料,否则会失了回味,但又要掌握好量,决不能喧宾夺主。已经煮到稀烂的红豆泥可以直接从冰箱里取,都是谭平安用独家秘方炖煮的。谭悠悠将糯米粉和粘米粉混合搅拌,用手工揉搓才能保证圆子的Q弹口感。在系统显示搅拌均匀时,已经感觉到手臂肌肉酸痛。她又按系统提示在面粉里加入适量温水,最后揉成一个个光滑的小面团。谭家独家酒酿和圆子一起入锅,小白圆子在浮上来时,成了小白胖子,用勺子一拨就逃开去,混合酒酿醉人香气,在锅里醉醺醺地打跌。

等到让圆子浸透酒酿,谭悠悠又用漏勺小心将小圆子捞起。谭平安舍不得大好的酒酿,嚷嚷着晚上他还得用来煮桂花圆子羹,先留着别倒了。接下来红豆沙与圆子混合下锅,很快雪白的圆子就沾染了红豆沙的蜜汁与艳丽色泽,在咕噜噜的红豆泥里滚了几圈,变成一看就甜丝丝的淡粉。这样的红豆沙圆子,红豆沙里带着酒酿回甘,不至于太甜,也不至于酒气冲鼻。

只不过谭悠悠还是没能掌握好火候,将红豆泥蒸得稍微干了一点。菜品一出锅,系统里就自动跳出来一张新的图鉴【红豆沙圆子】

菜品:红豆沙圆子

稀有等级:二星

制作难度:二星

熟练度:80%

“红豆沙圆子来咯~”谭悠悠欢欢喜喜地捧着一碗红豆沙圆子出了厨房,送到轩轩母子的餐桌上。

轩轩仰着头,礼貌地说了声“谢谢”,又补充了一句:“姐姐,我已经跟妈妈道歉了。”

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