“是啊！那些别的客人也就算了，我们可是店里的老客了。自然是要体谅的！”
“有道理，就算最近店里味道不那么好了，我也得支持支持永安食铺安掌柜的生意！现在像这么便宜又好吃的鸡排哪里还有？就这一家啊！”
“安掌柜的最近生意这么好，也没想过要涨价，这还不是念着旧情？既然安掌柜仁义，那我们也应该回报！”
“对！安掌柜还把陈二皮那一堆人带好了，原来偷偷摸摸人人喊打的那几个混小子，现在多好！勤快又踏实！多亏了安掌柜啊！”
……
城东不少住的离永安食铺近的百姓们除了之前的“与有荣焉”，现在知道安雨要不在店里这么长时间，生起了一股要在这段时间“照顾”永安食铺的责任感。
……
城东百姓们心是好的，不过有些想法实在是多虑了。
随着安雨进宫日子的推移，永安食铺店铺中每日排队的客人们依旧很多，但没有人埋怨过店里菜品的味道。
——因为安雨离开之前交代的很好。
……
老大老三老四在店里炸鸡也着实有一段日子了，苗嫂做起薯条来如今也是驾轻就熟。
冯妈本来就是位管事清楚、做事有条理的人，小姐交代的事情更是格外上心，更别提安雨走之前还专门针对各种事情叮嘱了冯妈，甚至写了长长一张“准对各种突发事件的对策”留了下来。
现在店里的人手虽然着实有些少，但大家各司其事，还怀着一种“安小姐/老大不在，我一定不能出岔子添麻烦”的精神头儿和冲劲儿，倒是好好地把店经营了下来。
——除了高峰期出菜显得有些慢之外，基本上和安雨在时没什么区别。
……
讨论丰富、浮想联翩的城东老食客们担忧地吃了几日，发现菜品的味道丝毫未变，也都渐渐放下心来。
除此之外，对于安掌柜的敬佩之心更甚。
——瞧瞧安掌柜，能在这个年纪、这么短的时间里在我们城东将永安食铺做到如今这个程度已属不易，现在安掌柜不在店里了，永安食铺还和平时没什么两样！
可见安掌柜平日里有多么高深的远见和驭人之术啊！
……
与此同时，内城的不少百姓们发现，就在那醉仙楼的不远处，有一家酒楼快速地重新装潢，挂上了“永安食铺”的牌子。
这“永安食铺”这些日子在京城里可是百姓们热议的话题。