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于其自己看脸色给出结果,事后自己担责任,不如将魏太师直接拉近这评判的队伍中来。届时若真的有哪个铺子背后的人不满意,他也可以用“魏太师给出的提议”帮自己挡上一挡。

……

魏太师听到这个提议欣然接受。

他今日办完事情来道这选拔现场,就是为了看看小安的情况。能帮御膳房一同品鉴今年京中各个店铺的月饼,也算是以另外一种式为圣上办事儿嘛!

——绝不是因为他嘴馋。

殿内的其他店铺见魏太师也要参加评判,个别店铺心里升起“会不会有个人感情色彩”的担忧,但大部分和魏太师相对来说比较熟悉的店铺还是没有这种担心的。

虽说魏太师似乎真的和那永安食铺的女掌柜交情不浅,但魏太师其人作为“老餮”,还是有自己的评判标准的。

在京城做生意做了这么多年,不少店铺都大概摸清楚了这位的脾气。

——好吃的就是好吃,不好吃就是不好吃。

以魏太师的地位,犯不着在这种事情上搞那些弯弯绕绕、上不得台面的东西。

……

这次依旧是从前面品到后面。

大多数店铺并没有如同安雨那般做好多月饼,而是按照以往宫宴选拔各个店铺默认的那般,做“精”。

说是“精”,其实也就是每家也就做出来一两块月饼,放在御膳房提供的、或是自家带过来的精美的瓷盘之中。

月饼之上雕花精美,纹样吉祥。

一般两块之中有一块已经被厨子分割成了无数个小块,便各位御膳房的御厨们品鉴时取用,而另外一块完好的放在一边,为的是让诸位看清楚这月饼完整的“美观”样式。

月饼这东西甜腻,在场的店铺怎么说也有十几家,御厨们一一品尝,势必会腻烦。是以多年宫宴选拔举行以来,凡是参加过的店铺之间都会在这一关卡默认一个潜规则,便是做的不要多,切成小块儿便好。

小块儿的月饼配合茶水入口,适量的“甜”不会让人觉得“腻”,味道刚刚合适,也便各位御厨品鉴其他店铺的月饼。

——这或许有利于御厨们解腻吧,又或许是各个店铺一种“自己以为”意义上达成的约定。

反正这几年宫宴选拔,到了月饼这一关时,基本都是这个样子。

……

前面那些御厨吃着,安雨的台子位置比较靠后,在后面停手等待着。

冷不丁地听到旁边有人轻哼道:“哼,不愧是第一次参加宫宴的土包子,不知道物以少为精?做那么多,也不怕噎死了人。”

安雨自然知道这话是对着她说的,不过都已经到了宫宴比试的第二关了,怎么这现场里还有这么没脑子的人?

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