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更要命的是，那永安食铺做完带茶味儿的月饼，那掌柜的洗了洗手……还要做第三种月饼？？？
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安雨的确打算做第三种月饼。
准确的说若是时间充足，她恨不得一口气做完自己能做的所有月饼。
参加宫宴选拔的机会的确难得，但她也只打算参加这么一次，自然要把自己会的东西都展示出来。
茶叶月饼做完差不多已经到了正午，选拔现场没有一家店铺有歇下来用午膳的意思——纵使御膳房已经提前为这些店铺准备好了午膳，就放在他们旁边。
笑话，这机会一年一次，眼看着“竞争对手”们都在火热地制作月饼，又有谁能慢悠悠地停下来用午膳呢？
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……有。
永安食铺停下来了。
一上午时间，在别人家店铺做的大都是半成品、或者还在表皮上下功夫的时候，这边儿已经做完两种月饼……安雨甚至还洗完手，挑选好下午做月饼准备用的食材了。
现在安雨和小五在托盘里放好做完的两种月饼、台子上放好挑好的豆沙、面粉等，跟着司膳监去用午膳了。
本以为是个只会做炸鸡的小食铺，对月饼并不精通。结果人家现在一上午做完了两种“新式”月饼，还做得又快又好，现在悠悠闲闲地去用午膳了，把压力都丢给了殿内正在做月饼的各家店铺。
——你说气不气？
气，但是没有任何办法。
……
“安老大，这宫里做的菜品就是不一样！”两人吃饱了，小五高兴地道。
“那可不是？宫里的食材都是最好的，就说刚才那鲍鱼，寻常人家根本弄不到。”安雨道。
“进宫一回，能吃到这么……”小五在自己脑海中搜刮形容词：“这么……好的东西，也值了啊！”
“好吃你就多吃点。”安雨拍了拍小五的头，颇有种看傻儿子的感觉。
两人用完午膳聊了一会儿，这才慢悠悠地回到选拔大殿。
跟着他们的司膳监眼神也有些莫名——见过这么多次宫宴选拔了，每次也都准备着午膳，可最终也没见哪家店铺是在比试当中真的去用午膳的。
他们这算是司膳监见到过的第一家。
安雨回到殿内，莫名感觉这殿里的气氛有些……压抑？
算了，应该也不关她事。
她洗了洗手，和起面来。
先将面粉、饴糖与蛋黄和油斟酌着量取出，而后搅拌均匀，随即一边缓慢加入清水一边搅拌。
待到清水加够量，碗里的面粉也搅拌到面筋扩展开，安雨下手将碗中的面粉揉成面团。
面团揉好后便放在一边备用。
安雨又取出适量的面粉，这次混合着油充分搅拌，揉成湿润的面团。这团面团也成型后同样放置在一边。
接下来是这款月饼的重头戏。
安雨将糯米粉和淀粉混合，再加入牛奶缓缓搅拌——直到碗中没有任何颗粒物。