小五还想说什么。
安雨道：“难道你不相信我们永安食铺的实力可以横扫一切阴谋和小人？”
“当然相信！”
“那不就得了，赶紧休息吧，明天还有硬仗要打。”
“……好！”
……
第二日。
所有进了初选选拔的大厨或掌柜们站在了场地内。
每家店前都有一张用于料理的长桌，各种菜品就摆在上面。
等听完初选的规则，安雨就明白了昨晚小五所说的、针对他们永安食铺指的是什么了。
她也不是没有了解过以往的宫宴选拔，都是各家竭尽所能，制作出自己拿手的菜品。
到了他们这里，就变成了根据御膳房的要求，做出蒸、煮、烹、炸、烤六道不同工序所制的六道菜品。
……
不少食铺的掌柜都情不自禁发出了哀声。
——连小胡子听到这要求也是愁容满面。
很多食铺和张记一样，主营自己家店的拿手菜啊！这算什么？还得蒸煮炸烹烤样样精通？
这样的选拔条件只对那些大酒楼有利吧？
安雨听完这规则倒是一笑，她不知道在场的哪家是那醉仙楼的人，倒是感受到了那股不怀好意而得意的视线。
——还真当她安雨是只会炸东西？
她毕竟是从现代世界穿过来的一抹幽魂。
古代饮食是博大精深、源远流长，但现代美食也算是集众家所长，依托网络和各种媒介的发展整合了中西方各种美食资源。
她一个做美食发家的老板，又怎么可能对同是美食的其他菜系一窍不通？
呵，天真。
作者有话要说：
。
第61章味道
小胡子老板来的时候心中紧张又期待，想着自己就算拿不了第一，怎么也得让张记窑鸡在初试中大放异彩才是。
谁想到初选比试的规则一出来他就傻了眼。
之前还想着大放异彩呢，按照这蒸、煮、烹、炸、烤的要求，他怕是连符合要求的菜品都做不出来吧？
听到身边一片哀嚎，不知为何小胡子掌柜的心里舒服了一些。
——大概是知道还有很多食铺掌柜同他一样做不出来后，莫名其妙地放宽了心吧。
稍微感到一丝慰藉的小胡子掌柜踮起脚尖，用目光搜寻那永安食铺的安掌柜在哪里。
——他们都是做//鸡的，别的菜品和烹饪方式应该都不精通。在这个时候要是看见永安食铺也一筹莫展，小胡子掌柜心里应该会更加舒服一些。
……