——所以之前为什么随随便便就小瞧人家?
现在吃到永安食铺的菜品,才生起后悔之情——食味擂台那天为什么没去?
左右店里也没有什么人,关了店门直接去擂台上蹭吃的,也完全没影响吧!
这种心情在安雨简单说了一下食味擂台那天做了什么菜品后上到了顶峰。
什么,脆皮大鸡腿?蔬菜沙拉?香辣鸡排?
听起来也完全不逊色于眼前这无骨琥珀炸鸡啊!
安雨见仲孙来脸上的遗憾已经明晃晃地快要化作实质,笑道:“不用遗憾,食味擂台的菜品现在店内都在有售。”
这是都能吃到的意思。
闻言仲孙来这才神情稍安。
见仲孙来已经尝过了无骨琥珀炸鸡,安雨端出来气泡渴水道:“仲老板,你尝尝这渴水,是我原本打算和这无骨琥珀炸鸡搭在一起售卖的。”
仲孙来接过那杯子来尝了一口,只觉得这渴水与其他渴水都不同,除了黄果的味道常见,那舌尖微微的酥麻感很是特别。那无骨琥珀炸鸡好吃,喝了这气泡水后一下子将口中不是很明显的油腻之感一扫而空,很是畅快。
他细细品味过那气泡渴水后抬起头来问安雨:“安掌柜,这……气泡渴水和无骨琥珀炸鸡搭配在一起,效果很是喜人……又为何要我这醴酒?”
仲孙来是酿酒出身,平日卖酒,自然也是对各种“饮品”有一番自己的见解。
这气泡渴水虽然乍一喝大体上的味道与寻常的黄果渴水没有什么太大的区别,但仲孙来能尝出来这其中的特别之处——就是那绽放在舌尖的小气泡,让整杯渴水的口感都上升了一个层次。
安雨听了仲孙来的疑问道:“的确,在没有喝到仲掌柜的醴酒之前,我已经打算这样搭配售卖了,幸运的是遇到了您酿的醴酒。”
“?”
仲孙来虽然自信,也一直为自家传承下来的醴酒所自豪,但是有一说一,眼前这气泡渴水虽然不是酒,但光从“喝”方面来讲,是绝对不逊色于醴酒的。
见仲孙来表情依旧疑惑,安雨将自己的想法讲给对方听。
“这气泡渴水虽然爽口解腻,但总体的味道还是酸甜,虽然清淡,但食客们若是在吃完琥珀炸鸡之后喝气泡水,口中难免留下甜腻的味道。醴酒不同,清淡之余还带着一丝谷味的清香,和这琥珀炸鸡的甜腻完全不是一个味道,这两种搭配在一起再合适不过。”
——这可是现代快餐行业多少年以来的黄金搭配,经过无数人的口味检验,可不会出错。
“可……”仲孙来对自己酿出来的酒无比了解,自然也知道醴酒口感上的缺点,“可醴酒的味道虽然清淡,但苦味……有些重了,虽然说有一些回甘,但可能整体味道不是很理想。”