以往生意就顶好,自打推出了那“炸鸡”后,内城的百姓们蜂拥而至——如此便宜,还新奇好吃,此时不抢更待何时?
内城的百姓们还是第一次见这种菜品,偶尔听一耳朵有人说什么城东也有卖炸鸡的,也是左耳朵进右耳朵出。
城东?远,去那儿干嘛?
食铺?还真不知道城东有什么食铺拿得出手的。
……
城东俨然是另外一种气氛。
“醉仙楼推出炸鸡了,还说自己是独一份儿?”
“有点不要脸,明明是我们的安掌柜先开始做炸鸡的。”
“可笑,内城那群人不是自诩高贵吗?听说他们现在吃到炸鸡觉得新奇的不得了呢,”
“早吃过几十次了,啧。”
“明日要不要去尝尝那醉仙楼的炸鸡?”
“啊?你不用这么想不开吧……”
“不是,我不是说醉仙楼做的比安掌柜好,就是尝尝嘛!看看有什么区别。”
“……我也不是说这个,你去吧,这样跟我抢的人又少了一个。”
“抢什么?”问话的人一头雾水。
说话的人咽了咽口水。
——“无骨琥珀炸鸡配气泡醴酒。”
第46章新品发售
这醴酒和安雨现代喝的啤酒还是有些不同。
安雨在现代喝到的啤酒泡沫多,有气泡,她出于个人口味,喝的还全都是冰镇的。
而这古代的醴酒大体上和啤酒口感类似,且也是由谷物发酵,度数不高,在众多的酒中算是清淡那一挂。
安雨需要解决的问题其实是醴酒在味道上比啤酒要稍微苦一点,也没有现代啤酒中的气泡。也就是说,从仲孙来手里收到的大批量醴酒,还是需要一些改良的。
……
那日安雨将明显有点儿心动的仲孙来带到了城东的食铺内。
无骨琥珀炸鸡端上来,仲孙来尝了一口后眼睛都直了。
他在这之前并未吃过永安食铺的任何菜品,连那食味擂台的事情也算是道听途说。那永安食铺的名号也是最近才在城北部分食客之间流传开来的。
故而在听见安雨自报家门的时候,他甚至还想过——如此新的食铺,又能成什么气候?
那张记窑鸡说是百年老字号,味道也就一般,赢了张记不是什么稀罕事儿。
这是仲孙来之前的想法,所以永安食铺的名号在城北小范围流传,他也完全没在意过。
可……眼前这东西的味道完全超越了他对“鸡”的认知。
鸡肉可以做出如此味道?可以做出如此式样?
甜和咸巧妙结合,脆干和多汁搭配,肉味儿十足而不失配料的精髓……
那淋了不知道什么汁的脆皮更是让他一口就词穷。