原本还沸腾如开水，如今倒像是滚热的油锅，看着冒烟却不冒泡。
林素对关琛十分满意，这人现在很有管事的样子。
这段时间在作坊的库房，也算历练出来了。
所有人的目光都看着林素。
其实大家心里也清楚，这样的客栈能要的人根本不多，他们这么老多人呢，到最后能留下的实在……
可却没有一个人要走，毕竟都想碰碰运气。
林素尽量忽略他们炽热的目光，走过去让人搬了把椅子出来、
豪气的站在上面，深吸口气，说：
“首先，谢谢大家的捧场，来这边做工，十分感谢。”
说到这儿，深深鞠躬，很有态度。
“其次，你们也看到了，我客栈就这么大，装不了这么多人。咱们肯定有选上的，也有选不上的。选不上说明咱没缘分，选上的就要好好做。”
“你们都看到了，这么多人等着上工，说到底不缺人。丑话说在前面，选上的人如果做得不好，照样辞退。只有打起十二分精神，才能在这地方站稳脚跟，明白吗？”
话落，大家伙儿都纷纷点头，表示赞同林素的意思。
现在，不管她说什么都没人反驳。
外面都传开了，凌夫人日后要受封的，在这地方做工，绝对有面子。
如果说以前村妇、村夫没有想着出去做工，那是因为不守家在地。
虽然外村离这边远，可白天出来上工，晚上回家休息，啥都不耽误。
但去镇上……背井离乡，谁愿意呢？
现在就在家门口做事，一个月二钱银子，上哪儿得去？
就那么点儿地，一年嚼谷种出来，在有点儿工钱，家里也能过得好一些。
所以当看到客栈招人，一个一个全都摩拳擦掌，等着过来上工。
林素见大家都没有意见，继续开口道：
“现在，咱们开始分组。我客栈要招掌柜的，以前做过掌柜的出来，站在东边。”
话落，人群里有差不多八个人出去了。
都是须有胡茬，穿着得体，给人一种稳重的感觉。
“掌柜”这个职位很重要，赵斌负责作坊，也要负责客栈，根本忙不过来。
所以这边得单独有个管事的，不然容易乱套。
其余剩下的人，谁都没动。
本就对掌柜的不抱期望，都是有自知之明的人。
“好，现在要做客栈内招待人的伙计，出来挨着站队。”
“呼啦——”
一大堆人。
剩下的就是妇人了，不用问也知道，这些人就是要做厨娘。
林素看着那些妇人们，说：
“厨娘我只要七个，但是刷碗工我要四个。你们这些人里，谁想刷碗，就出来站在一旁。刷碗工跟厨娘是一个工钱。”
这么一补充，十几个妇人就出去了。
刨除林素要的，剩余差不多得有十几个。
到时候直接送到作坊，一举两得。
林素先让赵斌带着八个掌柜进屋里考核，最终留下两个，一个做掌柜，一个做账房先生。
厨娘则是让主厨带走，进行考较。
考核的部分很简单，切萝卜丝、酸菜丝、切肉。
厨娘主要做的就是备料，洗菜等活。
这些在农家，也是家家户户都要做的。
在新站屯有这样一个风俗，新媳妇进家门的第二天要做饭，就做炒酸菜。
酸菜切得越细越好，如果有的媳妇儿做的不好，那就惨喽，婆婆得常年唠叨，以此打压。
等主厨把厨娘都带进去，剩下那些应聘伙计的村夫，林素按照身高淘汰了一部分。
淘汰的人没让走，还有别的用处。
剩下清一色一般高的人，看着真舒坦。
说起来就是有条件啊。
换做在别的地方，别说挑人了，来上工的人好好学规矩，她都高兴。
剩余的人，林素又按照颜值来选。
长得帅、肤色白的就留下，她也是个颜控嘛。