苏小满高兴事情能这么顺利,她直接将钱袋子递了过去:“这是银钱,您直接用就行。”
周雄没接:“我先帮你垫着,等弄完了直接告诉你花了多少。”
这回轮到苏小满直接将钱袋子塞过去:“那不成,我这儿有,就不用您付了,谁家也不富裕。”
她灵活地转了个身,跑到门口才记得自己过来还有一件事:“对了,周叔,今天中午多少人留下来吃午饭?”
周雄报了个数字,想追上去把钱还给苏小满,可苏小满跑得比猴还快。
周雄面上好笑摇头,心里却很高兴苏小满对他有这份信任。
苏小满回到厨房,看了看食材。厨房现在只有她一个人,她得先把厨房的东西坐到心中有数。
记下了存下来的食材,不看不知道,一看还挺多。要不,她大胆点,先把姚婆子存下来的食材给用了?
苏小满不是个摇摆不定的人,既然拿定了主意,她便行动起来。
刚才在院子外面逛的时候,她发现了墙角挺多野韭菜,这个时节的韭菜也是很好吃的,再加上厨房里有豆干,那就做一个韭菜炒豆干好了,主食是蒸杂粮饭。
看到有咸鸭蛋,苏小满想了想,那就把杂粮饭做成杂粮饭团,里面放上咸鸭蛋黄。
时间不早了,苏小满撸起袖子就是干。
先蒸米饭和咸鸭蛋,再出去把鲜嫩的野韭菜摘回来,她手上都沾染了霸道的韭菜香,苏小满还挺喜欢的,春日里万物都充满生机,尽力显现自己的独特之处,真好。
她趁浸泡野韭菜时切豆干,看到挂在房梁上的腊肉,刀尖顿了顿,站上凳子,切了一小块腊肉下来。
将蒸熟的咸鸭蛋黄挖出来,碾碎,和炒熟的腊肉丁混在一起,红黄相间,腊肉的油很好地包容了蛋黄,既好看又香。
苏小满顾不得烫,她拿来两个勺子,将杂粮饭平铺在大碗里,再放上一点腊肉丁拌咸蛋黄,而后,用勺子将饭弄成一个饭团,这样更方便,不用忍着烫用手做。
将所有饭团做好,她这才开始炒韭菜豆干。
这道菜很快就能做好,所以放到最后做。
葱蒜姜的香味在热油中爆裂,豆干倒下去,刺啦一声,空气中多出了几丝似有若无的豆香,而后,随着锅勺翻炒的动作,豆香愈来愈浓,和葱蒜味混在一起,勾得人肚子里的馋虫都要出来了。
就连苏小满这个做饭的人也是如此。
她赶紧把韭菜倒进去,多了一种食材,锅里的香味更加多元化,却不会掩盖住某种香味,而是相得益彰,相辅相成。
杨供拖着周雄往小厅走去:“周老大,周大哥,现在已经过了中午下衙的时间,算我求你了,咱们快点去吃吧,我都被这香味勾得无心公干了。”
周雄想说他也是,但他还得在下属面前保持体面,便轻咳一声,装作无奈:“行了行,我自己走。”
身后一众衙役勾肩搭背走在后头。
“昨天杨哥说饭菜不一样了,我还不信,没想到啊,新来的厨娘真有几分手艺。”
“你管这叫几分啊,这比我家老娘做的菜都要香。”
“这是苏衙役女儿做的菜,待会儿咱们都认认人,以后要打交道,别的不说,能多做几个肉菜就好。”
众衙役对上视线,懂的都懂。