以前魏家住在内陆大城市,不敢随便生吃生鱼,尤其河湖水体污染、寄生虫防不胜防。但是在X799,半山湖中的大鲤鱼经过检测绝对安全。魏爸爸就动了生吃的念头。
魏爸爸年轻时在北方的林场工作,当地赫哲人就有吃冻鱼片和生鱼肉的习俗。他只是见过吃过几次,知道用的鱼脊背的肉和一些蔬菜,具体怎么做出来的尚有待摸索。
魏妈妈就这样摸索了几条鱼,终于研究出了最佳生鱼吃法。
先将活鱼拍晕,用刀背从尾到头倒刮鱼鳞,等鱼鳞脱出来,再用刀刃在鱼脊背两侧各划两道印痕,用力一抖,两条鱼脊肉就都剃出来了。
魏爸爸当年见过的大鱼顶天了十多斤,剃肉的时候一个人就能完成。现在半山湖里出产的小鱼也有二十多斤,要他和魏星辰两个合力,才能完成剃肉的初加工。
肉片下来之后,切成细丝,一簇簇又白又嫩又细的鱼丝理好了放在大陶盆里备用。
刚才刮下来的鱼鳞连皮不断,过油炸的焦黄。再切土豆丝和菠菜焯水提升清爽口感。将干辣椒剁碎,与葱姜蒜等物混合调好去腥。
上面所有食材混在大盆中,加醋,拿筷子轻轻拌开。
成品就像是某种冷沙拉,实际的味道却更丰富细腻。
保留了生鱼肉的鲜美自不必说,咸辣的酱料渗入其中,又有蔬菜的清爽,加上炸鱼鳞的香脆,每一口都是极致享受。
魏星辰一人能吃一大盆。
大鲤鱼肉对精神力的提升也很显著,她和苏离伤经常吃这些,不知不觉间精神力早已经不是寻常人能比。
莲花冷不防被魏星辰丢过来一堆美味佳肴的回忆,整朵花都不太好了。
自从它有意识以来,这颗星球上的纯人类或者新人类就已经失去了许多文化,高科技带来了便利,生态环境的破坏却让可食用的东西越来越少,人们越发依赖合成食品度日,饮食逐渐单调,只为快速补充能量。
莲花的造物主为了实现星际移民,除了研发飞行设备,创造了适应性极强的新人类,还开发出了更方便携带食用的营养液取代了普通食品。
在莲花诞生的时代,人们已经用营养液“佳酿”取代了正常的饮食。那些围绕在它身边举杯庆贺的人,喝的只是不同口味的营养液而已。