站在对面的沈遇见到陆锦跟他挥了挥手就转开脸了。
在炸完了豆腐之后，陆锦把排骨放到锅里去炸，排骨先炸一遍起来，还要再复炸一遍，这样炸出来的排骨才更酥脆。等排骨炸完，最后炸的就是鱼肉了，鱼肉裹一层生粉再裹一层蛋液放下去炸，这样炸出来的鱼肉会更好吃。
等把所有的菜都备好，后面炒菜就快了。
大灶炒菜一个很大的优点就是火大，炒菜快，菜一下锅放两灶火就可以起锅了。
先炒的是麻婆豆腐，辣椒和肉的辛香弥漫了整个厨房，飘到了外面去。第二个是酸菜炒肉，肉先煸炒一下捞出来，把酸菜放进去炒一会，把肉倒进去一起炒。再来一个爆汁豆腐块，刚才炸过的豆腐块倒入调好的酱汁，盖上盖子焖一会就开盖，用铲子铲出来，往上面撒上一把小葱花。
葱香排骨已经是腌制过有味道的，往上面撒点小葱就可以端出去了。
陆锦并不知道，他在厨房里做菜的时候香味从他们家院子飘到了外面去，中午放工回家吃午饭的社员们都闻到了他们家飘出去的香味。
第83章开动啦！
这不年不节的，大白天的村子里有人家里在炖肉，特别是这个香味还这么香，好远之外的人都能闻得到香味，想让人忽略都不行。
“唔……好香啊，是谁家大白天的在炖肉啊？”
“是咱们大队长家吗？”
因为香味飘来的方向像是是他们大队长家的，路过的人就误以为是他们大队长家在炖肉，再看到有一辆小轿车停在他们大队长家门前，大家就以为是他们大队长家来了客人。不过不对啊，要是大队长家去了客人，怎么刚才大队长一直在地里和他们一起干活啊？
有知道的人就说道：“不是大队长家的客人，是来找陆锦的，就陆老根的那孙子。”
“哦，我才说嘛，刚才大队长还一直在跟我们一起干活呢，哪里有可能家里来了客人不回去的了。”