“有开，但没有对外大招旗鼓地出售了，”刘丰年的妻子不好意思地说：“前些年不是要求这些吃食都要有塑料袋包装，而且还要标有明显的厂家名称啊、地址及联系方式啊，还有生产日期、保质期、食用方法等等，为了避免麻烦，我们就没有开张了。”
“其实我们还有骑着三轮车去街上叫卖，但……总归是不合法规的。”刘丰年和妻子对视了一眼，有些苦涩。
“那不然去开一个正式的厂呢？难吗？”刘犇问。
“难倒是不难，”刘丰年的妻子说：“我也经常去查，去问，花了很多时间咨询，那些流程什么的，基本都在我心中有印象了，就是……”
刘丰年：“没钱。”
是的，开厂是要有钱的，即使做米粉可以他俩手工做，米粉的成本也不多，但要花钱的地方却不只是这米粉的成本，还有包装的机械，实现卫生标准的一些新措施，印刷包装袋，除此以外的运输售卖等等也都是要钱的。
而他们这对夫妻就是缺钱。
“我能先看看你们做的米粉吗？”刘犇想了一会才问。
“可以可以。”刘丰年很积极地引着刘犇往里走，边走边介绍自家作坊的情况。
这个小作坊以前由刘福乡掌事时，是有不少长工的，不过后来刘福乡年纪大了，人有点小糊涂了，作坊也就开不下去了。当时的刘丰年还在外面工作，虽然也有一手不错的手工米粉手艺，但做这个辛苦又赚不了多少钱，年轻人确实不太乐意做。那时候可没有什么传承不传承的概念，只知道赚钱少，生活不如意。
然而后来出了意外，刘丰年的手受伤了，当时的工作也做不下去了，只能带着老婆回了家。
刘丰年的老婆叫何桂枝，是个勤劳肯干的人，因为和何梅同姓，虽然不是亲戚，但关系也挺好的，所以有可以做工的时候，何梅也找了何桂枝。就是何桂枝还要照顾家里，时间不多，所以前期的正式工就不能去做了，后期的临时活倒是能参与。
何桂枝来了刘屋村后，一直认真帮着刘丰年做米粉，照顾刘福乡，还会和刘丰年轮流骑着三轮车出去卖米粉，这些年过的也很辛苦。
就在5月初全村开始种无双稻后没多久，春白玉萝也收了，当时何桂枝也去做了一段时间的临时工，好歹赚了一笔钱回来。
大家种白玉萝时，何桂枝也是心动过的，但听种过冬白玉萝的村民说，挖这萝卜非常费劲，挖完那几天手里都干不了别的活，何桂枝只能忍痛放弃了。
其实在村里，自给自足，花钱的地方不算多，但他们还有俩孩子正在读中学，寄宿在学校，每个月要给生活费，所以他们还是得好好工作，多赚些钱，为现在和以后的孩子打算。
走进屋后，刘犇路过一排排搭着米粉、米线的架子，这家后面确实是一个比较小的作坊。意外的是，比起前面的房子来说，后面的作坊却干净许多，而工具虽然都有些粗糙，但也都被打理得光亮。
刘犇被带到他们店里的仓库，这里保存着已经可以出售、食用的成品。
“我们这边有细米线，粗米线，扁米粉，圆米粉……过年的时候我们还会做糍粑，看市场需要吧。”刘丰年给刘犇介绍。