看着客人们的这些感想，元心宇瞬间觉得非常有成就感，其中不乏有很多家长也提出了想在幼崽厨房用餐的愿望。
而元心宇自然也希望有一天，幼崽厨房也能对家长们开放，让更多的人可以吃到美味的食物。
第64章百花酿冬菇“我在跟爸爸玩捉迷藏！”……
上午的免费试吃活动进行得还是非常顺利的。鉴于真的有太多的客人说晚上还会再来,并且强烈要求增加更多的食物数量，元心宇决定晚上的免费试吃活动就尽量多做一些。
因为像这种免费试吃活动也不是经常举办的，好不容易举办一次大家又都这么的喜欢，那不如就增加一点供应吧。
以及晚上的这一场免费试吃活动,元心宇已经在之前YoN平台上发的通知里有了预告：会增加新的菜品。这也算是元心宇准备的另一个亮点,也就是说,这次免费试吃活动会公布最新的菜单。
所以下午,元心宇早早就投入到了准备食物的工作当中。元心宇也已经事先学会了百花酿冬菇的做法,现在就可以直接开始上手做了。
百花酿冬菇的主要食材有冬菇、虾仁和猪肉。冬菇洗净、去蒂之后,元心宇将冬菇反过来摆放在盘中。元心宇又将已经去皮洗净的马蹄切成碎末,放在一边备用。
处理好冬菇和马蹄后,元心宇将猪肉切好，再把上好的鲜虾挑去虾线用刀背拍碎，与猪肉两者按照一定的比例一起剁成泥装进大碗里。
猪肉可以选择稍微带一点点肥肉的,这样混合起来口感才会更加好,一味的瘦肉蒸熟后容易使肉质发柴。
元心宇将切好的马蹄碎末倒入装有虾肉和猪肉的碗里,加入适量的盐、生粉、蛋清,顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料出现胶状，就是会黏筷子的状态。
接下来，元心宇把馅料捏成一个个小小的圆球状，填入反过来放着的冬菇伞内贴紧，摆放整齐后就可以上锅蒸了。
在蒸冬菇的时候,元心宇将青菜洗净用开水焯熟,等冬菇蒸好后就可以把青菜绕成一个圈摆在盘子的边缘上。
百花酿冬菇的做法不难，摆盘则比较好看一些，可能更容易吸引幼崽们的目光。
估算着时间蒸得差不多了,元心宇掀开盖子，将蒸好的冬菇盘子端出来，摆上青菜。最后一步则是撒上少许葱花和芝麻，因为有的人可能不喜欢吃这些，于是元心宇也只选择了部分放而另外部分不放，那么客人就可以根据自己的需求选择喜欢的。