入口的肉虽少却鲜美辣爽,绵柔有劲,一口一个放在嘴里,肉质鲜嫩紧实,齿颊留香,刚入口时有点微甜,而后越吃越辣,越吃越香,嘴唇和舌头都被辣麻了,却根本停不了口!
柳文“斯哈斯哈”地边吸溜边咀嚼,他好吃辣,但平时鲜少吃得那么辣,尽管程允觉得自己已经放得不算很辣了,柳文还是吃得头皮发麻,大呼过瘾。
“你这小子,煮这道鸭脖放了多少辣椒啊?怎么竟又麻又辣。”柳文边说边给自己倒茶,猛灌下去一杯后又连忙续上一杯。
程允看他这反应简直要被逗笑了,把手边的拍黄瓜向前推了推,道:“尝尝这个?加了点醋下去做的,清爽可口解一下腻。”
柳文一听,马上就放下了水杯,正要往鸭脖子探去的筷子也拐了个弯,恭敬不如从命地往那道拍黄瓜上伸去。
“咔嚓”一声,入口的黄瓜清脆可口,口感清凉再配上酸酸的陈醋,一下子就将鸭脖的麻辣劲儿给压了下去。
柳文砸吧着嘴,忍不住又夹了一块,眼里满是惊喜。
“这里面放了陈醋、辣椒、蒜、花生米,还有什么……咳咳!”说着说着他就被那不显眼的辣给呛到了,胡乱从桌上抓起杯子灌了几口,眼角都被呛得红了一片,抬头刮了程允一眼,“你这小子,到底是放了多少辣,咳咳……辣死我了。”
程允抿嘴一笑,摇了摇头给他推了推那碗从一开始就放在桌上的玉米粥。
这时候柳文也顾不得嫌弃了,眼前这大概是最不辣的一道了,刚好放了一阵温度恰当,缓过一口气后囫囵吞枣咽了几口。
和刚才两道菜不同,被煮得绵绸的米粥配上清甜的玉米粒,甫一入口就将口中的麻辣味儿冲刷殆尽,火辣辣的胃部瞬间被绵软的玉米粥抚慰了,柳文一口气喝了大半,满足地叹了口气,嘴巴只余留微微的麻辣口感,刺激着他的味蕾。
看着眼前三道菜,一通吃下来,他竟一时说不出最喜欢的是哪一道。
一开始他连碰都不想碰那碗平平无奇的玉米粥,吃惯了大鱼大肉的他怎么习惯喝点小粥呢,但经过那两道菜的“洗练”后,回过头来一看,他却意外地发现这碗玉米粥和前面两道菜不分伯仲。
麻辣鸭脖味道霸道强势,从端出来的一瞬间就吸引了所有注意力,而那道拍黄瓜也毫不逊色,在这个炎热的天,大家都喜欢吃点清凉的食物,只是过去大家都没想过一根简单的黄瓜竟还能做出这样的花样儿来。
最让柳文惊喜的则是眼前这三道菜,用的都是寻常最常见、卖价最低廉的食材!
鸭脖子在他们酒楼那是拎不出场面来的,平常甚至不会拿来用,黄瓜也只能做个中规中矩的小炒,亦或是摆在碟子上充当伴碟用的配菜,更别提达官贵人都不爱吃的玉米粥了。
能将这些索然无味的食材做到这个程度,柳文顿时就好奇那道被他爹赞得天上有地下无的鸭子肉了。