九香楼后厨人人都有条不紊地忙碌着，客人越来越多的时候，一个伙计风似的闯了进来，急火火地要找阮师傅。
阮师傅听他说了几句，面上的神色陡然焦急，她匆匆向李德水交代了几句，离开了九香楼。
不一会儿话就传开了，阮师傅的母亲突发风疾，倒在了街上。
阮师傅素来冷淡，无儿无女无相公，她唯一挂心的就是家中的老母亲。
她这一离开，九香楼的自然由两个大厨代为承担。一般来说，他们的水平应付这些客人绰绰有余，只是菜品的供应速度可能会受些影响。
可偏偏，阮师傅前脚刚走，九香楼后脚就来了一位贵客——刘公公。
刘公公来时并不醒目，一至店中就有人引他到厢房中等待，店小二轻车熟路地沏了壶他爱喝的松峰茶，毕恭毕敬地退出去合上门。
他的到来让后厨里的人无不汗毛乍竖，一个个冷汗淋漓，雅雀无声。
舒乐不知其所以然，从杏儿那里现打听出来，原来这个李公公竟是圣上身边的人。因为阮师傅淡漠名利，圣上几次御聘她都委婉推拒，是以每隔一段时日，李公公会带着圣上的食单来九香楼带一些菜式回去。
这些菜一向都是由阮师傅亲自操刀，现下阮师傅还不知何时回来，李公公那边又等不起，所有人的目光自然都聚集在白云心的身上。
一向满脸倨傲的白云心，此刻嘴唇紧抿，脸色苍白，额头上豆大的汗珠往外冒。要说起来，她是阮师傅的亲传弟子，此事理所应当就该她来。
可做出来的菜是要送进宫里，进献给圣上，白云心不禁暗暗紧了紧拳心。
圣上面前出不得丝毫差错，稍有差池都是会掉脑袋的。
“云心！”
心情紧张害怕到了极点，再加上近几日过度劳累，白云心眼前一黑，在这一声呼喊声中倒了过去。
几个帮厨手忙脚乱地把白云心抬出了后厨，剩下的人更是乱了阵脚，没了主意，连阮师傅的亲传弟子都给吓晕了，这可如何是好。
李德水看了一眼食单，叹了口气，他的厨艺来自家传，和阮师傅白云心擅长的有所区别，这一点，众所周知。
清炖狮子头这一道，看着简单，阮师傅自有独特的一套做法，此菜非阮、白不可。
眼见时间一瞬一瞬地流逝，他也只能硬着头皮掌勺去做。若真是做不好……李德水揩了揩额上的冷汗，可是也没有更好的办法了。
“不如让我试试。”
一抬眼，舒乐那双凤目正炯炯有神地盯着他看。
李德水显而易见地蹙了蹙眉。
听双道：“你别在这时候逞能了，这可是给圣上做的菜，出了差池，你担待得起吗你！”
旁边也有人好言附和，“舒乐，我们知道你天赋高，厨艺也好，可是这样的事，一不小心就会连累到九香楼……你还是让李师傅来吧。”