她摇摇头，不再管评论区，烦恼这个还不如去安氏饭馆微博去看一眼，看看老板又做了什么新菜式呢！
安宾白送走顾客、吃过午饭后，开始准备制作卤肉。
买回的鸡翅、鸡爪、猪蹄分别清洗干净，倒入清水中，加葱姜和料酒，大火煮开，捞出洗净，再次放入锅中，水开后放盐、八角、黑胡椒等，小火熬制。
接下来锅中放入冰糖，炒制糖色，待卤肉熬制差不多后倒入。
因为卤肉花费时间太多，安宾白并不准备售卖，他只做了他自己要吃的，也准备偶尔送给店里常来的，眼熟的顾客。就像他上次腌制的茶叶蛋那样，已经送出去两个了，顾客都很高兴的收下了。
安宾白也很高兴，他觉得这样很不错，不用太累，做自己喜欢的事，每天的收入减去房租还有剩余，只要维持现状，自己的饭馆就不用负债关门，可以继续开下去了。
当然，最重要的就是留住老顾客，等要是哪天饭馆没人了，就指望老顾客偶尔来饭馆接济生意了。
宁市的消费水平并不算太高，更何况还有实惠的美食街在一旁对比，他并不认为自己这家饭馆可以长期干下去。
除非自己的饭馆足够出名，能让人心心念念的坐几个小时车来这吃一次。但安宾白一开始就不打算让它出名。
他持着放任的态度，俗称看天意。
这一忙就忙到了晚上，安宾白打开微博发送今日的晚餐，麻辣烫。
因为微博经常会推送一些新闻，安宾白不感兴趣，所以直接把消息推送关掉了，APP内的消息提醒他也没有打开过。
只是，今天的消息提醒是不是有点过多了？
这个念头在他脑海中一闪而过，很快被忽略了。
晚餐时间，严承宣骑着电动车，正往安氏饭馆赶。
他是被严母指使着来买麻辣烫的。
自从严母去了安氏饭馆吃了顿饭，一向只看电视不玩手机的她就开始定时饭前看一会儿手机，嘴里还嘀咕着什么，严承宣没听清过，但也知道他妈妈这种行为不正常。
严承宣试探了几次都被严母搪塞过去。
这次倒是不同了，这次饭前严母犹豫片刻，竟然叫住他，说让他去安氏饭馆买碗麻辣烫回来，又道：“要是太贵，比如说四五十的，就不要了啊。”
麻辣烫是严母精挑细选出来的，她看见那些硬菜就觉得贵，早餐吧，又有王淑慧的例子在，她也不敢去，就怕花钱多又吃不饱。
但这次不同了，麻辣烫美食街才几块钱一碗，想着安氏饭馆估计也贵不到哪去，而且饭馆每次菜单都不一样，错过这个村就没这个店了，她这样一想，指使自己儿子就去了。
严承宣还不以为然，想着这得吃多少才能吃三四十，但等他推开饭馆的门，问那个脸上带笑看起来很好说话的老板时，才知道自己错了。
他清清楚楚的听到老板说：“五十元，这边付款。”
嚯，正好卡在他妈四五十的区间内。
“大概多大份？”
“大概就是这么多。”安宾白指了指正在用餐的客人，又从厨房把空碗拿出来给严承宣看。