两斤的肉,安苒直接和小土豆一起,做了红烧,焖得时间够久,只剩下浓稠的汤汁,土豆一抿就化,就连肥肉也被炖化了,一点都不会觉得腻。
排骨则是直接熬了一个多小时,她又放了红枣和一些进去,整个汤都是奶白色的,上面还浮着一颗颗红色的枣子,别提有多馋人了。
还有猪肝,切片后泡在清水中,反复清洗几遍,直至再没有血水渗出来,然后裹上淀粉,放入调料,冷油下锅,和甜椒一起爆炒,一道令人食指大动的热菜就做好了。
安苒也没再做饭,现在正值夏天,拌了一大盆的凉面,再配上拍黄瓜和凉拌木耳,就成了。
至于猪心,她也已经切好洗去血水,再放盐腌着,留着晚上炒来吃。
左右自己今天去了镇上,又是提着菜出现在大家面前的,到时候若问起红枣、海带这些食材,直接说是买的便可。
安苒取出薛洋之前给她和程朔带过饭的盛具,给程朔和郭俊生都装了满满的两份,然后迅速地收进空间,这样可以保持新鲜,再拿出来的时候,就如同刚炒出来的一样。
做完这一切,她又照例端了两碗,用篮子装着,送去给蒋卫华。
几天下来,安苒是雷打不动地给自己送饭,蒋卫华也没了当初的冷言厉色,便淡淡地应了声。
就在安苒起身准备离开的时候,蒋卫华却叫住了她:“可是心里有什么不痛快的?”
安苒受宠若惊地转过身:“爷爷?”
“得了,得了,没事就赶紧走。”见自己的一句话就让安苒露出那样欣喜的表情,仿佛捡到宝一般,蒋卫华心里顿时发苦。
若一家人还能回到过去的日子,这孩子该多高兴?
安苒却不走了,三两步跑回来:“爷爷,您还是关心我的。”
“我是怕你心不在焉,在菜里都放了几把盐。”
安苒:“……”
安苒也不扭捏,道:“我确实有件烦心事来着。”
“嗯。”蒋卫华等着下文。
“就是,鄂省初步出现干旱的迹象了,但是上面却还没动静。”
蒋卫华差点被自己的口水噎住。
他见安苒眼中有掩不住的愁容,还以为是和程朔出了啥问题,原想着开导开导,怎知道,自家孙女开口就是民生大事。
他朝外面悄悄看了眼:“丫头,这些话可不兴再说了。”
现在时期多么敏感,老百姓若在背后议论上面,被红袖章听见了,吃不了兜着走。
安苒皱了皱鼻子,也没再逆着老人家的话:“那您说,该怎么办才好?”
见安苒一脸真挚,蒋卫华叹息一声:“丫头,这不是你一个人就能解决的事情。
你如果真的想帮忙,去找小朔谈谈。”