叶宁?祈阳微顿,有什么事?
谢谢你帮我找到姐姐。
你之前已经谢过我。
我想当面向你道谢。
不必。
但我想当面向你道谢。
祈阳默然,继而道:好。
你什么时候有空?
后天学校开学。
那明天有空吗?
明天可以。
通话结束后,叶宁敛起细眉,回想子阳爱吃的小食。祈阳似乎与子阳的饮食喜好很相似,子阳喜欢的小食说不定祈阳会喜欢。
她打算做几样小食送给祈阳。
第124章
叶宁把面粉倒进盆里,加白糖、酵母、黑白芝麻,随后倒入适量常温水,搅拌均匀。
洗干净手,叶宁两手抹油,开始揉面团,面团揉至光滑,等待发酵。
等待面团发酵期间,她把面粉、盐、剁碎的青菜放到一个碗里,舀起热油,浇进去,搅和成油酥面糊后备用。
面团发酵完毕,擀成长方形的大面片,一一将油酥抹上去,用刮板慢慢抹均匀之后,叶宁在油酥上铺上一层火腿肉丁。
火腿是叶宁先前自己腌制的,比云腿的口感要好,咸咸香香,汁浓味美,十分可口。
油酥和火腿铺好了,叶宁卷起面皮,切成大小均匀的小剂子,将小剂子捏成一个一个圆饼。
在将圆饼二次醒发。不粘锅里刷上油,锅热之后,叶宁把二次醒发后的圆饼放到锅里煎。煎饼子的时候叶宁在饼子表面刷上油。
饼子逐渐变得焦黄,香香酥酥地在锅里噗噗作响,叶宁给饼子翻面。两面都煎得金黄起酥,火腿酥饼出锅。
叶宁观察刚出锅的火腿酥饼,用食指压了一下饼子,蓬软的饼子塌软下去,很快又回弹。拿起一个饼子尝了一口,她满意地点点头。
注意到叶青和小冬一眨不眨地盯着煎得香香的火腿酥饼,叶宁莞尔,我煎了很多饼子,吃吧。
叶青立刻去拿饼子,然而她第一时间不是自己吃,而是掰下小块给小冬吃。小冬乖乖地张嘴,啊。
火腿酥饼外皮是酥脆的,酥到掉渣,而里面是蓬蓬软软的,油酥裹着咸香的火腿肉,使得火腿肉吃起来肉质更加滋嫩,越吃越有味道。