鸡、鸭蛋两者非常好分辨，鸭蛋通常稍微扁长椭圆一些，颜色更白，鸡蛋土黄稍圆，每一个蛋握在手里都颇有分量，平康分别将两种蛋放在不同的篮筐之中。
除了吃昆虫、青菜还吃各种粮食作物副产品的家禽下的蛋又多又好。鸡蛋是制作鸡蛋糕的主要原料之一，制作一大锅的蛋糊就需要实际二十来个鸡蛋。
现在玉泽山庄每日出产的蛋绰绰有余，除了自给自足，庄主时不时还会往县衙里送一筐筐的蛋。据他所言，每日食用一个鸡蛋对身体是极好的，水煮蛋、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋都不错。
至于鸭蛋，平日里除了配菜很少直接食用，庄主就用瓦瓮腌制了咸鸭蛋，平康一想到那金黄流油的咸香鸭蛋黄就馋，这么一个咸鸭蛋就能伴下一碗白粥，越吃越香，白粥咸鸭蛋简直是最好的搭配。
山庄里来了客人，傅有珩亲自带着他们参观庄园每一处，等一众人走到鸡鸭圈时，一眼便瞧见了蹲着捡蛋的平康。
达扬等人看见熟悉的背影，忍不住惊讶：“这……”不就是不久前在集市上售卖鸡蛋糕的少年吗？
平康听到声响，起身转过来，拎着已经满满当当的蛋筐走近。
“他是你山庄的人？”达扬挑眉，没想到这人不仅仅将山庄打理得井井有条，竟然还有心思花在经营生意上。
“是啊，原来你们刚才已经见过。”傅有珩笑笑。
“嗯，鸡蛋糕不错。”达扬说完，他身边的族人们恍然，七嘴八舌地说起来：
“是他，竟是山庄出产的烘烤鸡蛋糕啊！”“美味极了。”“真不错，我还是头一次见呢……”
平康走过来，与众人打招呼：“庄主，客人们。”
“你刚回来，先把蛋放好，去歇歇。”在傅有珩心里，裴傲、平康等人都还是长着身体的青少年，需要多吃、多锻炼、多休息。
“好。”他应道，朝达扬等人也笑了笑就去厨院了。
“这片是饲养鸡鸭的林地。”傅有珩与达扬说道。
达扬放眼望去，鸡圈里除却几棵原生的古树，翻锄后的空地上栽了好几十棵小树，其中粗壮的树干之下用砖瓦搭建了好几个低矮的窝棚，里面铺满了枯黄的稻草、野草，此时家禽都在埋头啄食，场面热闹嘈杂。