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苏钰奇怪，自己这是怎么了。
肩上还有一堆事等着她去做，竟然有时间教育一个小孩子。
也许是因为她从小是个孤儿，看到这样的孩子，总有一种怜悯不由自主的流露。
慢慢的往前走，想了无数种赚钱的方法。
目前只能打零工，才能马上看到钱。
走着走着，竟然到了金莱第一楼。
门口一张红纸上张贴的招工告示。
难得的机会，这金莱第一楼的伙计，总比其他的饭馆赚的多吧。
琢磨着就往里走，直接走到柜台前。
“掌柜的，您这儿招工？”
那掌柜一见来的是个十几岁的小丫头，言道，“我们这里只招男的。”
“掌柜的，男的女的不都一样嘛，我肯干活不就行了？”苏钰道。
“你这小身板能干啥？是能扛活，还是能端得动那盘子？”
苏钰顺着掌柜指的方向一瞧，确实吓的咽了口口水。
那跑堂的伙计，正给一桌子上菜。
不说那托盘上有多少盘碗，单说那铜盘，本身就很沉了。
苏钰深吸一口气，转头有些深意的笑容，“谁说我是来当跑堂的？”
“哎呀，不当跑堂的你还想当掌柜啊，去去去，别耽误我这儿算账！”掌柜的摆摆手。
“呵，如果可以，我这掌柜也是当得的！”苏钰自信一笑。
那掌柜看着这小丫头，自当是见着了疯子。
也就因着大堂里客人不多，才容她多计较两句。
“看你年纪小，我不跟你一般见识，赶紧走！”
“本我也不想进来，只是看到鼎鼎大名的金莱第一楼竟然是这么给客人上菜的，看了真是令人汗颜！”
“小丫头，你这是啥意思？不这样上菜还咋样上？赶紧走，别耽误我这儿算账！”
“掌柜的，我可是从京城回来的，人家京城的那些大酒楼，根本不是这个样子的，你这一大盘子的菜都摞在一起，根本分不出来哪个香哪个臭，那跟喂猪有啥区别？”
“闭嘴！你咋说话呢？啥叫……”掌柜的压低声音，“啥叫喂猪？”
苏钰笑了笑，继续言道，“您先别急，听我慢慢说，咱这第一楼好歹也是金莱镇头一份儿，就这个服务质量和小饭馆有什么区别？同样就是炒了菜，端上来，即便是菜品做的不错，可也不值这翻出两倍的价格吧，久而久之，聪明人都知道你们这第一楼华而不实，更享受不到优越的服务，性价比那么低，谁还会来啊？”
掌柜的一愣。
这小丫头虽然说得话不好听，还要什么服务，什么质量的，什么性价比，他更是听不懂。
但是，大概的意思他也是听出来了。
还是不愿意相信一个十几岁的小丫头会比自己见多识广。
他也是这金莱第一楼的老掌柜了，看着这第一楼起来的，可从没听过这种话。
更何况，这京城他跟着东家可也是去过一次的，也都是这般上菜的。
再瞧瞧这丫头一身粗布衣裳，哪儿可能是富贵人家？即便是从京城过来，也肯定是进不得那酒楼的。
“就你，还京城来的？你当我是傻子那么好蒙呢？别瞎忽悠！”
“我是不是忽悠，掌柜的您应该最清楚，如果这些道理都不明白，那你们这第一楼的名号啊，还真是……”苏钰话不说完，只是摇了摇头。
做生意，自然不喜欢听到别人对自己品牌的质疑。
果然，掌柜的脸子撂下来了，抬手就要赶。
苏钰又言道，“要不是我现在等钱用，才不会把这些讯息说出来呢，刚刚路过苏源斋，本已经谈好了价格，可那苏源斋的掌柜没有您面善，索性就不做这个生意了，如今看来，还得回去找他们，哎，谁让自个儿倒霉遭了难，钱袋被扒了呢。”
后面变成了自言自语又可惜不已的摇着头。