那人被大壮说得一愣一愣的，想着坐都坐下来了，就尝尝吧，他对大壮道：“那我要个麻辣的汤底，卖得这么贵，要是不好吃，我可要找你们老板说道说道！”
“得嘞！您放心，包您满意！”大壮指了下摆放串串的柜子，“那儿有小簸箕，您用那个装串串，挑好了就去柜台那边付钱，之后您就可以等着吃了！”
“成，我知道了，”那人点头，起身去那边选串串，“倒是个新奇玩意儿。”
“我们这儿还有酸梅汤，酸酸甜甜的，解腻又解辣，一杯一文钱，三文钱一壶，一壶有四杯，您要不要尝尝？”大壮又继续道。
那人想着反正今天已经奢侈一把了，也不差这点了，点头道：“行，给我来一杯。”
就这么几句话的功夫，其余的客人也都就坐的就坐，挑菜的挑菜。
大壮忙得不行，记好各桌要的汤底后就赶紧跑去后厨，苏诺也忙得额头冒汗，人太多，他就怕算错了账。
唐远将赵少爷安置好后，王老板还有其他几个和他有生意往来的老板也都过来了，他一一打过招呼，就赶紧去了厨房升起了灶。
大壮把客人点的汤底一拿来，他就赶紧动作，还好昨天已经把每份汤底要用的底料份量都装好了，现在只需要加入适量的高汤煮沸就好了。
小炉子已经放置好了，虎子将做好的底汤端上桌，放在小炉子上，同时大壮把烧好的小块碳放进小炉子里，这样就可以慢慢煮了。
浅底宽口的砂锅里滚滚红油翻腾，散发出霸道的麻辣香气，狠狠刺激人的味蕾。
那人赶紧下了一串萝卜下去，萝卜需要时间等，他实在等不及，只好又放了一串娃娃菜下去，然后将剩下的需要点时间煮的菜都放了下去。
娃娃菜容易熟，等他把所有菜都放下去后，在心里默数三十个数就好了。
他迫不及待地吃了一大口，先是被烫得脸一皱，然后就是眼睛一亮，把剩下的娃娃菜一口送进嘴里。
这时候的娃娃菜因为挂了霜，又嫩又甜，唐远收菜时又是细心挑选过的，自然更加好吃。
“您的酸梅汤。”大壮给这个汉子拿来一杯酸梅汤。
汉子一连吃了好几串，吃得额头出汗，不停张口哈气，见到酸梅汤端上来，举杯喝了一大口！
装酸梅汤的杯子其实是竹筒，大概两指长，汉子这一口下去就喝掉了一半。
装酸梅汤的小缸唐远特意将它放到了外面，现在这个天气，带点冰镇的效果，入口凉凉的，酸甜两种味道交杂在一起却不违和，在舌尖炸开时，让人不自觉地分泌唾沫，咽下去后恨不得再灌一口。
“爽！伙计，给我再一杯！”汉子大力砸吧了下嘴，冲大壮大声道，“不，再给我来一壶！”