然后，乔德明就真香了。
因为摊主的猪肝小肠和大肠都是直接从林大勇那边拿的，数量有限，去得迟了就只有瘦肉了，大肠之类的全都卖完了。
乔德明早上虽然起得早的，但也还是没有村里人还有其他定好闹钟的游客起得早。
清明节前一天，等他起床来到摊子上的时候，更是连瘦肉都没了。
乔德明：不开心！
清明节游客是少了，但是大家都去祭祖了，摊主也去了。
乔德明：我就是起早了有啥用摔！
得知今天摊主会出摊，乔德明躺在床上的时候就想好了明天要加什么料。
猪肝，小肠，大肠，瘦肉，他是成年人，全都要！
因此早餐的时候，乔德明不但加了大肠，还额外加了猪肝小肠。
等一大碗几乎看不见细粉的清汤粉端上来，乔德明脸上的笑意不要太明显。
看到这个包年的钓鱼佬，年轻的摊主也不由得笑了。
这个包年的钓鱼佬，自从吃过一次大肠粉之后就每天早上都来，但是来的比较迟，五次有四次吃不上，他想着老人家年纪大了，加上还是包年游客，就主动问要不要帮忙留点料。
谁知道乔德明板着脸拒绝了，说要凭借自己的运气吃上全料。
年轻的摊主愣了一下，然后无奈的点头同意了，有时候还会算一下时间，看下今天乔德明能不能吃上。
终于吃到全料的乔德明得意极了，抓起手机就是十连拍，然后分享到钓鱼群里去炫耀。
乔德明郑重其事的取了桌上的筷子和勺子，先喝汤，滚烫的清汤几口下去额头就冒出一层细密的汗，让人不由得发出喟叹来，“好喝！”
然后才是品尝其他美味，大肠软糯有嚼劲，一点异味都没有，猪肝细嫩绵密的口感也很独特，这家摊主的小肠都清理的很干净，不会有苦味，一口一个咬的咯吱作响，夹起细粉和烫青的青菜，吹两下，吸溜吸溜两下吃了三分之一。
细粉烫得恰到好处，有嚼劲却又不会太硬，吸满了高汤的细粉滋味十足，然后再来两口飘着葱油的清汤，顿时一脸满足。
乔德明：“爽！”
这时候再将目光看向桌子上的各种调料，酱油不要，老陈醋来一点，胡椒粉来一点，姜水和蒜水来一点，最后加上满满一勺的辣子油。