肥肉邹文靖筷子停在了半空。他是不爱吃肥肉的，不过眼前这樱桃肉样子实在好看。算了，肥肉我也吃！
不过一厘米左右大的小球，红艳艳的沾着一层浓稠的芡汁。
邹文靖小心翼翼地咬到嘴里，咀嚼了几下眨眨眼，咦，肉没了？
那呆萌的样子，让祁子嘉和秋羽子顿时笑趴下了。
都和你说是肥肉的了。祁子嘉自己也夹了一块，酸酸甜甜的很好吃。
其实这道菜也是凑巧了。他买了一大块里脊肉，底下是一层一厘米厚的肥肉。里脊丝做了鱼香肉丝，这肥肉总不能浪费掉。
偶然想起幼年时候母亲做过的一道肥肉的樱桃肉，切成小块裹粉炸到金黄的肉丁会因为热力的作用变成半透明。肥肉炸到这种程度，完全不会油腻了，再调了糖醋汁，就是一句话形容，酸酸甜甜入口即化。
秋羽子看起纤细，却不在乎什么肥肉不肥肉的，吃了一口笑弯了眼，好吃。小嘉你教我做这个。
鱼香肉丝、樱桃肉、一道清炒蒿子、一道清炒扁豆，另外一碗西红柿鸡蛋汤。三个人几乎没剩下，吃完饭摊在椅子上不想动弹。
祁子嘉也吃撑了，这些日子在农场吃的都是农场一位大叔的手艺。说不上好吃不好吃，能吃得下而已。他也不是娇气的人，只要不是满桌子土豆，基本没问题。
下午什么课？不是主课的话和我出去一趟？
去哪儿？和蓝少约会么？不怕我们当灯泡啊！邹文靖挤眉弄眼。
要去一家小农场，据说就在咱们学院附近。祁子嘉调出地图影射到空中，就这里。
咦，这里我认识。秋羽子说道，下午是选修，我带你们去。
三人休息了一下直奔目的地，等到了地方祁子嘉才发现，这里竟然是在烹饪学院内。
烹饪学院和农学院其实是兄弟学院，除了离得近，农学院一些作物也经常销售到烹饪学院。
三人很快就找到了目的地。小农场面积不大，只有一百亩左右，但是对于祁子嘉来说已经足够大了。这其中耕种的田地大概有九十亩，基本都是绿色级别优良土地。另外还有十来亩面积一部分闲置，另外盖了两个谷仓和几间工具房和宿舍房。
在这个农场的最前面还有几间店面，不知道原本做什么的，但是现在都锁着门。
祁子嘉极为满意，虽然说在云星他已经有了一个大农场，但那个离得太远。而这里不光离着近，土质也过得去，还有那闲置的几亩田地，可以盖个鸡棚养上百十只鸡。
不但能有鸡蛋和鸡肉吃，还能顺便把菜地里的虫子吃一吃。
带着两个好友转了一圈，祁子嘉心里已经有了蓝图。上万亩的大农场都设计过了，百亩的这种小农场更加得心应手。
咦，你怎么会在这里？ 三人说说笑笑出来农场，农场门口有人问道。
眼前的人有点眼熟，祁子嘉想了一下，钱智？
邹文靖和秋羽子也认出了他，尤其邹文靖和他还一起忙活过小半天，真是钱智。我都忘了，你是烹饪学院的。
对对，是我。钱智惊喜与对方还能记着自己的名字，你们这是？
租了个农场，准备大干一场！祁子嘉没有说明这农场已经在他名下了。
钱智一愣，原来你就是新老板！重新认识一下，我是这里的员工。
钱智话说完，祁子嘉三个人也都愣了。尤其祁子嘉，来之前也没人通知他还有要接手的员工啊。
不是，我是说，我以前是这个餐厅的员工，刚失业。钱智补充了一句。
走走，我们一起喝一杯。祁子嘉正想了解一下这边的情况。
我请你们吧，上次跟你们学了不少东西。钱智带着三人到了不远处的一家小店，祁子嘉三人这才发现，这附近还有好几家小店，和这个小农场差不多都是同样的模式，前店后场。
四个人坐下，钱智点了四杯饮料和两碟小吃，跟他们介绍这边农场的情况。
祁子嘉手里的农场虽然不小，算是这附近最大的一个农场，可是经营的也是最差劲的一个。其他几个农场都经营的有声有色，可这农场已经一年没有种植任何东西了，只有前面一个小店勉强开着，不过一个月前也关闭了。
不是原来的主人不想好好经营，而是他得罪了人，得罪了烹饪学院内的一个校霸。
祁同学，这农场租之前你没来看过么？钱智问道，我说句不好听的，如果这个问题不解决，这农场还是会和之前一样，被迫开不下去。
我们又和他没冲突，他还会找我们的麻烦？邹文靖皱眉。再说我们是农学院的，不是你们烹饪学院的。
要是那么好说话，也就不叫校霸了。钱智苦笑。注意，是校霸，不是院霸。那个人叫辛元，他舅舅是帝星大学的副校长之一，姨夫是烹饪学院的一位教授。另外他还有几个表兄弟也都在各个学院。听说他还有更深的后台，不过对我们这些学生来说，已经足够了。
那也不用怕他，小嘉是祁将军的儿子，祁家还能怕他一个副校长家的亲戚。邹文靖摆摆手说道。
也是。钱智愣了一下，这才想起祁子嘉的身份。堂堂十大将军之一，自然不怕这些校园恶势力。
秋羽子皱了下眉头说道，希望这人不要来找麻烦吧。
钱智，为什么烹饪学院里有这么多的餐厅？祁子嘉想了想将这个问题抛到脑后，换了个话题。他刚才进来时候就发现了，一路上有好多的餐厅，大的和外面大型餐厅一样，苍蝇馆子可也不少。
这可是我们学院的特色。钱智笑了起来，给他们三个讲起烹饪学院的一些特点。
和其他学院不同，烹饪学院并没有食堂。
祁子嘉刚才看到的那些店有的是属于烹饪学院的，也有的是属于个人的，其中属于学院的餐厅是专门供学生到店里打工用的。
能够当上大厨的，几乎都是即将毕业的学生，而负责洗菜切墩等杂活的则是新生，这是一个慢慢累积经验的地方。尤其是这些餐厅的大厨随时都可以挑战，输了的人让出自己的位置，赢了的人经过后台老板和老客们的公开考核后，可以继任大厨位置。
这种方式能激发学生们努力钻研专业技能，也能培养危机意识，哪怕将来得到一份好的职业后也不会松懈。
祁子嘉觉得这种方式还挺有意思的，除了能培养学生，也能解决学生用餐问题，自然是不需要食堂的。而且锻炼手艺增加经验的同时也有一定的收入。
这一点农学院也是差不多，种植出来的各种作物同样可以增加收入。
那我那家店之前是做什么？
做简餐的，除了我还有两个学弟在这里工作。不过后来总有人闹事，吃的人也就少了，后来这家店就关了。
那你愿意回来继续当大厨么？祁子嘉想了一下问道。这店面不能浪费，请一个有经验的人最合适。