于秋从来没有忘记，自己是一个被世家视为公敌的人，所以，他也从来没有放弃过打击世家。
不过，在他的实力还不能碾压一切的时候，所用的手法，必须温和一些。
比如，弄一些看上去可能会赚大钱的产业，让他们持续的在自己这里花钱，在经济上打击他们，壮大自己。
种植大棚蔬菜，需要在煤炭产量充足的地区才有搞头，这就直接排除了很多家。
毕竟，在这个时代，烧煤炭还并不流行，被大家视为一种很危险的事物，各家除非是偶然情况，一般不会专门搞一些煤炭矿山在自己手上。
再一个要考虑的，就是总体发展规模必须与市场需求一致。
比如，你在一个只有几千户人口的下州，种植十万亩大棚蔬菜。
而这个州里，能花高价吃的起这些蔬菜的，还不到一百户，你让一户人家吃一千亩的菜，怎么吃的完？这就势必要外销。
以现在的交通水平，大雪封路之后，哪怕是于秋，也很难大规模的将洺州产出的蔬菜，卖到关中洛阳去，何况是别人。
他之所以将洺州种植大棚蔬菜的规模定在三十万亩，是因为三十万亩足够供应洺州近六十万本土百姓的需求。
而要向关中洛阳出售的话，其实直接在关中洛阳找田地建棚种植更加划算，这就跟后世做生意一样，在哪个地区卖货，就直接在那个地区开厂生产，减少物流运输的成本。
其实，在洺州投资一千多万贯修建三十万亩大棚蔬菜田，于秋是有些后悔的，哪怕是迟一两年物价下跌了之后再搞，也能省一半的钱。
然而，他不敢赌未来两年大环境会变好，因为在后世偶尔会翻翻史书，看看历史正剧的他知道，这些年总是会有这灾那灾的，多整些能产出食物的产业，自己也有保障一些。
不过，从利益方面来讲，拿出一个技术，再出几个人，让别人投资所有实际开辟产业需要的成本，自己坐等收钱，甚至，再卖一些自己的附加产品给别人，再赚一道钱，才是对于秋最划算的套路。
比如，和长孙氏合作在关中种植大棚蔬菜的话，出田，出修建的人手，以及材料的，就全部是长孙氏，而这个大棚搭建起来之后，又要向于秋买农药，买肥料，买种子等等，就导致实际上这个大棚的盈利中，有一大部分是归于秋得了，而且几乎不投入什么成本，比他自己做，还要划算很多。
而这个产业要是在所有北方州县开了花，那么，所有北方州县，都会源源不断的为于秋贡献财富。
所以，在谈判中，于秋是抱着多多益善的心理，这就很大程度的满足了那些贪婪的世家子的需求。
长孙氏在关中投资三百万贯，修建五万亩大棚蔬菜田，拥有这些大棚的所有权，于秋提供建造技术和日常经营管理，掌握经营权，由这五万亩大棚蔬菜田所产生的利润，长孙氏与于秋五五分成。