边城的交易集市重新圈定地点，并进行了更规范化的调整和管理。
原先只是个临时交易地点，随便交点“保护费”，商户和游牧部族的人就能直接做交易。
有了姜云瑶的建议，集市的交易模式不能再这么随便，还特地设定了赋税额度。
而皇帝能同意姜家在边城规范化开办交易集市的原因之一，就是集市所收缴的部分赋税会直接充入他的私库。
想要推动集市的顺利运作，吸引游牧民族信任，并稳定前来做交易，最主要的就是先得让他们看到利益。
原本姜老将军给几个儿子写信商议，是准备由将军府出面，收购部分牲畜充入边军消耗。
但单靠将军府的力量，只能吃下并消耗一小部分。
不让前来试探性合作的游牧民族看到足够的利益和前景，市集推展的进程就会不如原计划中的快速和顺利。
在得知祖父等人的忧虑后，姜云瑶直接小手一挥，表示让他们尽管收购，都算她的份。
尤其是牛油，能收多少收多少，多多益善。
系统的新任务，不是要让她推广辣椒调味么？
姜云瑶已经有计划，就是开个火锅店。
牛油火锅香辣味美，既符合盛京人士喜欢尝鲜的本质，又是推广辣椒最简单的方式。
先用火锅在京城打开局面，让众人对辣椒这味调料有个基础的认知，再顺势推出火锅底料。
火锅底料买回去不止能用来做火锅，还能用来炒菜，简单快捷，简直是懒人福音。
如此一来，就需要大量的牛油。
牛羊肉，则是用来做肥牛肥羊。
甚至连牛身上的内脏，包括牛肚等物，都是涮火锅的好材料。
而祁月国内的耕牛是不能任意宰杀的，就只能从那些游牧民族身上打主意了。
“路途遥远，新鲜牛油运来不方便，我建议直接在边城开个炼油工坊。把牛油进行初加工后，再运送到京城。”
姜云瑶跟祖父解释自己的打算，并保证道。
“炼油工坊出产的牛油，不管多少我都能吃得下！”
火锅店一旦开起来，光是店里锅底所需要消耗的牛油就不小，更何况她还准备开个专门制作火锅底料的工坊。
要不是距离边城太远，炼油这道工序在做火锅底料的时候直接就能一套完成了。
不过这生意给自家人做也一样，总归是肥水不流外人田。
“炼油工坊的投入小，算作将军府的生意，或是哪位叔叔有兴趣，自己投资建设都行。”
姜云瑶把先前自己做好的规划，细细说给姜老将军听。
“等回头运作顺畅了，就能连火锅底料一起做了，直接运成品到盛京来，利润会更大。”